Quesadillas Fritas con Jalapeños Encurtidos, Cilantro y Crema de Chipotle

Name: Quesadillas Fritas con Jalapeños Encurtidos, Cilantro y Crema de Chipotle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 chile chipotle enlatado en adobo, más 1 cucharada de salsa de adobo; 2 8 pulgadas tortillas de harina de 8 pulgadas; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas; 2 hasta 3 Jalapeños ickled, finamente picados; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crema mexicana, o 3 cucharadas de crema agria mezclada con 1 cucharada de leche; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) onzas de queso rallado, queso Cheddar o queso en tiras oaxaqueño; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de Quesadillas Fritas con Jalapeños Encurtidos, Cilantro y Crema de Chipotle podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 15 minutos. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 606 calorías, 18g de proteína, y 46g de grasa. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Muchas personas hicieron esta receta, y 147 dirían que fue en el lugar. Si tiene chile chipotle adobado, hasta 3 jalapeños ickled, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Quesadillas de Desayuno con Chimichuri de Cilantro y Crema de Chipotle, Quesadillas de Champiñones con Crema de Chipotle, y Quesadillas de Desayuno con Crema de Cilantro y Ajo.

Instrucciones

Unte la mitad del queso sobre la mitad de una tortilla, dejando un pequeño borde alrededor del borde. Dobla la tortilla firmemente por la mitad para envolver el queso. Repetir con el resto de la tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Extender

Caliente el aceite en una sartén antiadherente o de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio hasta que brille. Agregue cuidadosamente las dos tortillas dobladas a la sartén y cocine, agitando la sartén suavemente hasta que el primer lado esté dorado e inflado, de 1 a 2 minutos. Prepara las tortillas con cuidado con una espátula flexible con ranuras, espolvorea con sal y cocina en el segundo lado hasta que estén doradas e infladas, de 1 a 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y deje reposar 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Corte cada uno en cuatro trozos, rocíe con crema chipotle, adorne con cilantro y sirva, pasando crema extra junto a la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Crema Mexicana

Equipo

Sartén

Espátula

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

chile chipotle enlatado en adobo, más 1 cucharada de salsa de adobo 28 pulgadas

tortillas de harina de 8 pulgadas 2(invierno)

hojas de cilantro frescas picadas 2

hasta 3 Jalapeños ickled, finamente picados 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Crema mexicana, o 3 cucharadas de crema agria mezclada con 1 cucharada de leche 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

onzas de queso rallado, queso Cheddar o queso en tiras oaxaqueño 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Noir de los vecinos de Williams Selyem Westside Road. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 140 dólares.