Quesadilla de Cangrejo y Aguacate

Name: Quesadilla de Cangrejo y Aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pinta Tomates dorados o cherry, cortados a la mitad, divididos; 4 10 pulgadas tortillas de maíz de 10 pulgadas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas, picadas en trozos grandes; 3 aguacates maduros Hass, cortados en trozos pequeños, divididos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 (puede ser o desnatar) zumo de lima recién exprimido de 2 limas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima, para servir; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 2 (invierno) cebolletas picadas, solo partes de color verde claro; 2 chiles serranos, cortados en rodajas finas, divididos; 1 ( berenjenas) chalote, en rodajas finas

El Quesadillan de Cangrejo y Aguacate es un sin gluten y pescatariano hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 44g de grasa y un total de 681 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.9 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene cebolletas, tortillas de maíz, aguacates hass y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Similar recetas Quesadilla de Aguacate y Huevo, Quesadilla de Pollo con Aguacate, y Quesadilla de Huevo Entero, Tocino y Aguacate.

Instrucciones

En un tazón para servir, combine 2/3 de aguacate, 2/3 de tomates cherry, 1/2 de serrano, cilantro, chalotes y jugo de lima. Mezcle para combinar y sazone con sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chalotes

Aguacate

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine el aguacate, el tomate, el serrano, el queso, la carne de cangrejo y las cebolletas restantes en un tazón mediano y mezcle para mezclar. Divida la mezcla de manera uniforme entre las tortillas, cubriendo la mitad de cada tortilla y dejando un espacio de 1/2 pulgada alrededor del borde. Dobla las tortillas para cerrar las quesadillas.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Cebollas Verdes

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aguacate

Queso

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 de aceite en una sartén de acero inoxidable de 10 pulgadas a fuego medio hasta que brille. Agregue cuidadosamente dos tortillas dobladas a la sartén y cocine, agitando la sartén suavemente hasta que el primer lado esté dorado e inflado, de 1 a 2 minutos. Prepara las tortillas con cuidado con una espátula flexible con ranuras, espolvorea con sal y cocina en el segundo lado hasta que estén doradas e infladas, de 1 a 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y deje reposar mientras repite con el aceite y las quesadillas restantes. Deje reposar las quesadillas cocidas 1 minuto después de cocinarlas para que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cortar en rodajas y servir con salsa de aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1pinta

Tomates dorados o cherry, cortados a la mitad, divididos 410 pulgadas

tortillas de maíz de 10 pulgadas 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas, picadas en trozos grandes 3

aguacates maduros Hass, cortados en trozos pequeños, divididos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4(puede ser o desnatar)

zumo de lima recién exprimido de 2 limas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima, para servir 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey Jack rallado 2(invierno)

aceite de oliva dividido 2(invierno)

cebolletas picadas, solo partes de color verde claro 2

chiles serranos, cortados en rodajas finas, divididos 1( berenjenas)

chalote, en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de la A a la Z. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.