Profiteroles con Salsa de Chocolate

Name: Profiteroles con Salsa de Chocolate
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar de repostería y menta fresca, para decorar, opcional; 3 grande huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple tamizada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pizca Pizca de sal; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, cortado en trozos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal; 0 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de chispas de chocolate semidulce en miniatura, cantidad dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Los Profiteroles con Salsa de Chocolate son una guarnición para 12 personas. Una porción contiene 488 calorías, 7g de proteína, y 31g de grasa. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano extracto de vainillina, chocolate semidulce, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 23%. Esta puntuación no es tan tremenda. Profiteroles con Salsa de Chocolate, Profiteroles con Salsa de Chocolate y Helado, y Profiteroles Con Salsa De Chocolate Y Canela Y Cayena son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F y forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Para hacer el paté un choux: En una cacerola de fondo grueso, hierva suavemente el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal a fuego medio-alto, revolviendo para derretir la mantequilla por completo.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Paté

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue toda la harina y el polvo de hornear a la vez y continúe revolviendo hasta que se incorpore toda la harina y la masa se convierta en una masa que se separe de los lados de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Melocotones Frescos O Congelados Pelados En Rodajas

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire del fuego y raspe la masa en un tazón para mezclar. Con una batidora de pie o de mano, bate la masa a velocidad media para que se enfríe un poco.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue los huevos, 1 a la vez, deteniéndose para raspar los lados del tazón periódicamente. Cuando se hayan incorporado todos los huevos, la masa debe ser una pasta espesa, suave y brillante.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Forme 24 montículos del tamaño de una pelota de golf en la bandeja para hornear forrada a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas, dejando espacio para que se extiendan; mantenga los montículos lo más alto y redondo posible. Puedes usar una manga pastelera con punta de estrella o una cuchara grande, a tu elección.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Coloca los moldes en el horno y hornea por 10 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F. y continúe cocinando durante 25 minutos. No abra la puerta del horno ni retire las bandejas del horno hasta que las bocanadas estén firmes al tacto. Los profiteroles deben estar dorados y bien maduros. Deja que las cáscaras se enfríen antes de llenarlas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Marsala Seca

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Con un cuchillo de sierra, corta las hojaldres casi por la mitad.

Equipo que necesitarás

3 M&M Verdes

Coloca 3 profiteroles en cada plato de postre y rellena con una bola de helado.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Rocíe la salsa de chocolate por encima; decore con azúcar de repostería y menta fresca, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Galletas De Mantequilla De Maní, Picadas En Trozos Grandes

Menta Fresca

Combine la crema y la mantequilla en una cacerola pequeña de fondo grueso a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Calienta la mezcla hasta que aparezcan burbujas alrededor de los lados de la olla, pero no dejes que la crema hierva.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el chocolate y la vainilla, retire del fuego y revuelva hasta que el chocolate se derrita y la salsa esté suave. Se puede servir caliente o frío.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón