Potjiekos de Cuello de Cordero

Name: Potjiekos de Cuello de Cordero
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo triturados; 3 cm jengibre fresco, finamente picado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. clavo molido; 8 rebanada cuellos de cordero; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas nuevas, picadas (cortadas a la mitad si son pequeñas); 1 grande cebolla picada en trozos grandes; 2 pimientos rojos, en rodajas; 250 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto (pinotage, por supuesto! puedes ser liberal con esto); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimentón dulce; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 12 tomates en rama, cortados a la mitad

La receta Potjiekos de Cuello de cordero es preparada en aproximadamente 3 horas y 15 minutos y es definitivamente un increíble sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida africana. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 12g de grasa y un total de 306 calorías. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, dientes de ajo, papas nuevas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Huevos Benedict de Cuello Rojo, Huesos del Cuello y Habas de Lima, y Cuello de Venado Estofado con Vino.

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo triturados 3

cm jengibre fresco, finamente picado 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

canela molida 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

clavo molido 8rebanada

cuellos de cordero 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas nuevas, picadas (cortadas a la mitad si son pequeñas)1grande

cebolla picada en trozos grandes 2

pimientos rojos, en rodajas 2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto (pinotage, por supuesto! puedes ser liberal con esto)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimentón dulce 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 12

tomates en rama, cortados a la mitad

Vino recomendado: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

Pinotage, Riesling y Chenin Blanc son excelentes opciones para los africanos. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. El Pinotage de Reserva de Caza Graham Beck con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.