Poppers Rellenos de Chile Ahumados

Name: Poppers Rellenos de Chile Ahumados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino ahumado en rodajas finas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema o queso Neufchâtel, a temperatura ambiente; 12 mitades de pacanas, tostadas (ver nota); 12 grande chiles jalapeños (verdes, rojos o ambos), sin corazón y sin semillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar afilado rallado

Los Poppers rellenos de Chile ahumados podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten, original y amigable con fodmap sirve 4 y cuesta $1,78 por porción. Una porción contiene 483 calorías, 17g de proteína, y 43g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de chiles jalapeños, queso cheddar afilado, mitades de pacanas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pechuga de Pollo a la Parrilla Rellena de Queso de Cabra con Salsa de Cilantro de Chile Ahumado, Poppers de Chorizo de Chile, y Jalapeños Rellenos Gritando para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el relleno, combine los quesos en un tazón mediano y revuelva con un tenedor.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mezcla de queso en una bolsa de plástico con cremallera del tamaño de un galón y corte un pequeño agujero en una esquina de la bolsa. Apriete cada jalapeño lleno de la mezcla de queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Coloque los jalapeños rellenos de queso en el cartón de huevos. Pon una mitad de nuez pecana en cada pimiento. Envuelva media tira de tocino alrededor de cada jalapeño y asegúrelo con un palillo de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pimienta

Tocino

Pacanas

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Llene su chimenea de carbón con briquetas, coloque la chimenea en la rejilla inferior de la parrilla y encienda o prepare un fuego en su fumador. Para una parrilla de gas, gire la mitad de los quemadores a alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuando las brasas estén listas, échalas en el fondo de la parrilla y espárcelas uniformemente por la mitad. Esparce las astillas de madera escurridas sobre las brasas calientes, o coloca las astillas de madera secas en un recipiente de metal y colócalas lo más cerca posible de un quemador en una parrilla de gas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Fritas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los jalapeños en el lado indirecto de la parrilla. Cuando el humo empiece a subir, cierre la tapa.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Fume los pimientos a 177° durante 1 hora y 15 minutos hasta que el tocino esté cocido y el jalapeño tenga un aroma ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Tocino

Testo mis nueces para obtener más sabor antes de usarlas insertándolas en el jalapeño. Para tostar, derrita 1 cucharadita de mantequilla sin sal en una sartén pequeña de hierro fundido a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal

Pacanas

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las nueces y cocine, revolviendo, hasta que estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino ahumado en rodajas finas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema o queso Neufchâtel, a temperatura ambiente 12

mitades de pacanas, tostadas (ver nota)12grande

chiles jalapeños (verdes, rojos o ambos), sin corazón y sin semillas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar afilado rallado

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede combinar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Cava Brut de Castellroig. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.