Pollo y Albóndigas con Champiñones

Name: Pollo y Albóndigas con Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en trozos de 1/4; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 patas de pollo (muslos con muslos; aproximadamente 2 libras); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 6 dientes de ajo triturados; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de setas; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 6 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Pollo y albóndigas con champiñones podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 29g de grasa y un total de 517 calorías. Para $4.29 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Ve a la tienda y compra piernas de pollo, nuez moscada, hojas de laurel y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el polvo de hornear, puede seguir este plato principal con el Pastel Simple de Frambuesa y Limón como postre. 295 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es excepcional. Similar recetas Pollo y Albóndigas con Champiñones, Pollo y Albóndigas con Champiñones, y Albóndigas De Pretzel Con Champiñones Rebozados Con Crema.

Instrucciones

Tocino crujiente en un horno holandés grande a fuego medio; transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Horno Holandés

Coloque la harina en un tazón poco profundo. Condimentar con sal y pimienta y dragar el inflado. Trabajando en lotes, cocine el pollo, con la piel hacia abajo, en la misma olla a temperatura media hasta que esté dorado y crujiente (no voltear), durante 12-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Transfiera a un plato.

Trabajando en 2 lotes, cocine las setas en la misma olla, condimentando con sal y pimienta y revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, 5-8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la cebolla y el azúcar a la olla; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté suave y translúcida, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vino a la olla; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el pollo, el tocino, el tomillo, las hojas de laurel y el caldo; sazone con sal y pimienta. Lleve a ebullición, reduzca la carne y cocine a fuego lento suavemente, parcialmente cubierto, espumando ocasionalmente, hasta que el pollo se caiga del hueso, 2-2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Pimienta

Tocino

Caldo

Tomillo

Hueso

Agregue las setas y cocine a fuego lento hasta que los sabores se fusionen, 10-15 minutos; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ponga a hervir una olla mediana de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Bate la harina, el polvo de hornear, la nuez moscada, la pimienta y 3/4 cucharaditas de sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Nuez Moscada

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate los huevos y la leche (la masa estará ligeramente grumosa). Reduzca el fuego hasta que el agua esté a fuego lento. Cucharaditas de masa en agua; cocine la masa sin arder se cuece completamente y se dobla en tamaño, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo