Pollo Gong Bao
El pollo Gong Bao es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 403 calorías, 32g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 810 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Si tienes pechugas de pollo, chiles, aceite de cacahuete sin tostar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Pollo Gong Bao Con Cacahuetes, No soy Pollo Pollo: Pechugas de Pollo Asadas Crujientes con Naranja y Cardamomo, y El Mejor Pollo Rallado Para Sus Platos De Pollo + Caldo De Pollo Casero.
Instrucciones
Combine el pollo, el almidón de maíz y la mitad de la salsa de soja en un tazón pequeño. Mezcle el pollo hasta que esté bien cubierto en la mezcla y reserve.
Mientras tanto, caliente una sartén grande y seca o un wok a fuego medio.
Agregue los cacahuetes y cocine, mezclando suavemente de vez en cuando, hasta que estén dorados y fragantes, durante 2-3 minutos.
Transfiera a un plato para que se enfríe.
Caliente el aceite en la sartén o wok a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y cocine, revolviendo continuamente, hasta que los chiles se vuelvan de color marrón claro.
Voltea el fuego a alto y agrega el pollo marinado. Cocine durante 2-3 minutos, hasta que comience a dorarse, luego agregue el ajo, el jengibre, las cebolletas y los cacahuetes. Continúe cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido, 1-2 minutos más.
Retirar del fuego, verter el resto de la salsa de soja sobre el pollo y servir inmediatamente con arroz.