Pollo Frito Marinado Griego-Kotopoulo Tiganito Marinato

Name: Pollo Frito Marinado Griego-Kotopoulo Tiganito Marinato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra; 1 freír pollo, que no pesa más de 3 libras, pelado y cortado para freír; 6 semillas de cilantro trituradas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 hoja de laurel, desmenuzada si se seca, picada si es fresca; 2 grande dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido; 1 pequeño cebolla, en rodajas finas; 1 ramita Perejil u orégano fresco y 1 1 limón cortado en gajos, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano fresco picado o 1 cucharadita de 6 bayas de enebro secas, trituradas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva o de cacahuete (o una combinación), para freír; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

La receta de Pollo Frito Marinado Griego-Kotopoulo Tiganito Marinato podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 298 calorías, 4g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Diríjase a la tienda y recoja vino, sal, semillas de cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Receta de Conejo A la Parrilla y Marinado (coniglio Marinato Alla Griglia), Pollo Marinado Griego, y Pollo a la Parrilla Marinado Griego.

Instrucciones

Uno: Lavar el pollo y secarlo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Colócalos en un recipiente grande de vidrio no reactivo o de acero inoxidable. En un tazón aparte, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el vino, el ajo, la cebolla, la hoja de laurel, el orégano, las bayas de enebro, las semillas de cilantro y unos cuantos molidos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Bayas De Enebro

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Hojas De Laurel

Orégano

Ajo

Pimienta

Cebolla

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir hasta que esté bien mezclado y verter sobre el pollo, fumándolo hasta que esté uniformemente cubierto con el adobo. Cubra y refrigere, adobando durante 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Batir

Escurrir el pollo, secar con palmaditas y espolvorear abundantemente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Extienda la harina en un plato o colóquela en una bolsa de papel o de plástico grande con cierre de cremallera. Llene una sartén grande de hierro fundido con suficiente aceite de oliva o de maní (o una combinación de ambos) para que suba a la mitad de los lados, aproximadamente 1 pulgada de profundidad. A fuego medio-alto, lleve el aceite a 375 ° F (caliente pero no humeante).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Extender

Harina Para Todo Uso

Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Sartén

Tres: Comenzando con la carne oscura, enrolle el pollo en la harina o déjelo caer unos trozos a la vez en la bolsa de harina, cierre la parte superior y agite hasta que esté cubierto. Sacuda el exceso de harina y deslice el pollo en la grasa caliente

Ingredientes que necesitarás

Carne

Harina Para Todo Uso

Agitar

Rollo

Cuatro: Freír hasta que el fondo esté sellado y comience a colorear, aproximadamente 4 minutos. Gire y dore el segundo lado. Reduzca el fuego a medio (325 ° F) y fríalo, volteándolo una vez, hasta que el pollo esté bien cocido y dorado, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Levante el pollo de la grasa y escúrrelo bien en una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Transfiera a un plato y adorne con las ramitas de hierbas y rodajas de limón y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Los griegos también fríen a medias y hornean este pollo, que es una buena manera de prepararlo cuando tiene compañía o está preparando otro plato que requerirá toda su atención. Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 177°. Fríe el pollo en el paso 4 hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiérelo a una bandeja para hornear y hornéelo en el centro del horno hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente de 45 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra 1

freír pollo, que no pesa más de 3 libras, pelado y cortado para freír 6

semillas de cilantro trituradas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1

hoja de laurel, desmenuzada si se seca, picada si es fresca 2grande

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón recién exprimido 1pequeño

cebolla, en rodajas finas 1ramita

Perejil u orégano fresco y 1 1 limón cortado en gajos, para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

orégano fresco picado o 1 cucharadita de 6 bayas de enebro secas, trituradas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva o de cacahuete (o una combinación), para freír 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.