Pollo Frito de Mamá

Name: Pollo Frito de Mamá
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 1 libra de calabacín, 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina leudante; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 1 kilogramos pollo entero, cortado en trozos

Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba el pollo frito de Mamá. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 430 calorías, 24g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Funciona bien como plato principal. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano harina, aceite vegetal, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 34%, este plato no es tan excepcional. Tratar Mama's Chicken Pot pie, Pollo Asado de Mamá, y Sopa de Pollo de Mamá para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Coloque el pollo en un plato poco profundo o en una bolsa de plástico con cremallera y agregue suero de leche. Cubrir o sellar, y enfriar al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Retire el pollo del suero de mantequilla, desechando el suero de mantequilla. Escurre el pollo en harina.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cocina Profesional Lorann®

Vierta el aceite a una profundidad de 1 1/2 pulgadas en una sartén profunda u horno holandés; caliente a 36

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el pollo, unos trozos a la vez; tape y cocine durante 6 minutos. Destapa el pollo y cocina por 9 minutos. Voltee el pollo; cubra y cocine durante 6 minutos. Destapa y cocina de 5 a 9 minutos, volteando el pollo los últimos 3 minutos para dorarlo de forma uniforme, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Libra De Muslos De Pollo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)11 libra de calabacín,

8 (Sub-12) camarones 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina leudante 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal 1kilogramos

pollo entero, cortado en trozos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Domaine Leseure Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.