Pollo Frito con Suero de Mantequilla Rebozado con Cerveza

El pollo frito con suero de mantequilla batido con cerveza podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 39g de proteína, 32g de grasa y un total de 639 calorías. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida sureña. Una mezcla de harina, cebolla en polvo, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo Frito con Yogur Rebozado con Cerveza, Pescado Frito Rebozado con Cerveza, y Aros de Cebolla "Fritos" rebozados con cerveza.

Instrucciones

En un tazón grande, combine el suero de mantequilla con la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Suero De Mantequilla

Pimienta De Cayena Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo y voltee para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas o refrigerar durante 4 horas.

En un tazón grande, bate la harina con la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Pimienta De Cayena Molida

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate la cerveza para hacer una masa fina.

Ingredientes que necesitarás

Cerveza

Equipo que necesitarás

Batir

Escurre el pollo y sécalo bien con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Transfiera el pollo a la masa, volteándolo para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

En una sartén grande y profunda, caliente 1 pulgada de aceite a 35

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca una rejilla sobre una bandeja para hornear y cubre la rejilla con toallas de papel. Levante el pollo del tazón, dejando que el exceso de masa gotee de nuevo en el tazón. Freír el pollo en lotes a 315, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 160; aproximadamente 18 minutos para las alas y 20 minutos para los muslos, las pechugas y las baquetas.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Pollo Entero

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Termómetro De Cocina

Tazón

Transfiera el pollo frito a la parrilla y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo

Ingredientes

Porciones:

510Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerveza crujiente, como lager o pilsner (2 1/4 tazas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)2(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2kilogramos

alitas, muslos y muslos de pollo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 2(invierno)

sal kosher 2(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.