Pollo Frito con Maíz Azul con Miel de Ancho y Suero de Leche y Tocino Con Papas Aplastadas

Name: Pollo Frito con Maíz Azul con Miel de Ancho y Suero de Leche y Tocino Con Papas Aplastadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (invierno) chile poblano finamente picado con semillas; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 kilogramos pollo entero cortado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tocino cocido, desmenuzado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz azul, sazonada con sal y pimienta; 4 grande huevos, mezclados con 2 cucharadas de agua y sazonados con sal y pimienta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Miel Ancha; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas red bliss, con piel y hervidas; 4 clavo ajo asado, aplastado en una pasta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple sazonada con sal y pimienta

El pollo Frito con Maíz Azul con Miel de Ancho y Suero de Leche, las papas Trituradas con tocino y tocino podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.73 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 107g de proteína, 93g de grasa y un total de 2429 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes papas bliss, sal y pimienta, salsa de miel ancha y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Mantequilla como postre. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Suero de Leche, Tocino, Papas Fritas Azules, Patatas Trituradas con Suero de Leche y Queso Azul, y Patatas Trituradas con Suero de Mantequilla y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pollo en una fuente grande para hornear, agregue el suero de leche, gire para cubrir. Cubra y colóquelo en el refrigerador durante al menos 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Calienta 1 pulgada de aceite de cacahuete en una sartén de hierro fundido a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el pollo del suero de mantequilla, seque con palmaditas y sazone con sal y pimienta. Sumerja cada pieza de pollo en la harina y elimine el exceso con palmaditas. Sumerja los huevos y luego la harina de maíz. Agregue lentamente los trozos de pollo a la sartén caliente con la piel hacia abajo en lotes. Cubra la sartén y reduzca el fuego a medio alto y cocine durante 7 minutos, retire la tapa, voltee el pollo y continúe cocinando durante 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Conchas De Canelones

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cocina Profesional Lorann®

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Escurrir sobre toallas de papel y transferir a un plato.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Rocíe con la Salsa de Miel de Ancho.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Mezcle todos los ingredientes hasta que se mezclen.

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y triture, no haga puré.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

chile poblano finamente picado con semillas 3(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)1kilogramos

pollo entero cortado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tocino cocido, desmenuzado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz azul, sazonada con sal y pimienta 4grande

huevos, mezclados con 2 cucharadas de agua y sazonados con sal y pimienta 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Miel Ancha 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de cacahuete 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas red bliss, con piel y hervidas 4clavo

ajo asado, aplastado en una pasta 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de uso múltiple sazonada con sal y pimienta

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 56 dólares por botella.