Pollo con Dos aceitunas
El pollo con dos aceitunas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $1.51 por porción. Una porción contiene 172 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, aceitunas, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 57%. Recetas similares incluyen Pollo Marroquí con Fruta y Cobertura de Aceitunas, Pollo con Tomate Cherry y Cobertura de Aceitunas, y Tilapia con Cobertura Rápida de Aceituna.
Instrucciones
Corte los pimientos por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Coloque las mitades de pimienta, con los lados de la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada de aluminio; aplánela con la mano. Asar 10 minutos o hasta ennegrecido.
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.
Dejar reposar 10 minutos. Pelar y picar.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta negra.
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el pollo; cocine 5 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retirar de la sartén; mantener caliente.
Agregue 1 cucharadita de aceite, romero y ajo a la sartén; saltee 30 segundos o hasta que el ajo comience a dorarse. Agregue los pimientos, las aceitunas y el jugo de limón; cocine 1 minuto o hasta que esté bien caliente, revolviendo constantemente.