Pollo Asado a la Naranja y Tomillo con Tubérculos

Name: Pollo Asado a la Naranja y Tomillo con Tubérculos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias pequeñas (máx. 3/4 en. gruesas), enjuagadas y peladas, o zanahorias peladas cortadas para bebés; 3 kilogramos guisantes, descongelados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 3 (invierno) hojas de tomillo frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 naranjas (aproximadamente 1/2 lb. cada uno), enjuagado; 1 kilogramos papas rojas de piel fina (cada una de aproximadamente 2 1/2 pulg. anchos), fregados y secos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) chalotes (cada uno de aproximadamente 1 1/2 pulg. ancho), pelado; 6 hasta 8 ramitas de tomillo, enjuagadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Pollo Asado de Naranja y Tomillo con verduras de raíz podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1041 calorías, 70g de proteína, y 59g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.96 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja chalotes, hojas de tomillo, jerez y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bueno. Tratar El Mejor Pollo Asado y Tubérculos de la Historia, Pollo Asado Rápido y Verduras de Raíz, y Pollo Asado de Naranja y Arce y Verduras para recetas similares.

Instrucciones

Retire los menudillos del pollo y reserve para otros usos. Retire y deseche los grumos de grasa. Enjuague bien el pájaro por dentro y por fuera; seque con palmaditas. Si lo desea, doble las puntas de las alas debajo de la primera articulación. Coloque el pecho de pájaro en una rejilla en forma de V en una bandeja de 11 por 17 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Rallar 2 cucharadas de cáscara de naranjas.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Corte las naranjas por la mitad transversalmente y mezcle el jugo de resma; necesita al menos 2/3 de taza. En un tazón pequeño, mezcle la cáscara rallada y las hojas de tomillo. Comenzando en el cuello, suavemente suelte los dedos debajo de la piel de pollo para aflojarla sobre la pechuga. Empuje 3 cucharadas de mezcla de piel de naranja y tomillo debajo de la piel y extiéndala uniformemente sobre el pecho.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Ralladura De Naranja

Pollo Entero

Naranja

Extender

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 2 mitades de naranja (deseche el resto), 4 ramitas de tomillo y 2 chalotes en la cavidad corporal.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Chalotes

Naranja

En un tazón, mezcle los chalotes restantes, las papas y las zanahorias con aceite de oliva. Distribuya las verduras alrededor del pollo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Oliva

Patata

Chalotes

Zanahoria

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Vierta 1/3 taza de jugo de naranja sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Pollo Entero

Espolvoree el pollo ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Ase en un horno regular o de convección 425 hasta que las verduras estén bien doradas y tiernas cuando se perfore y se inserte un termómetro a través de la parte más gruesa del pecho hasta el hueso, que alcance los 170 o los 180 a través de la parte más gruesa del muslo en la articulación, de 1 1/4 a 1 3/4 horas. Después de unos 30 minutos, voltee las verduras con una espátula ancha. Si los jugos de la sartén comienzan a quemarse, vierta aproximadamente 1/4 de taza de agua alrededor del borde de la sartén y revuelva para raspar sin goteo, mezclando con verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Hueso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Espátula

Horno

Sartén

Inserte un tenedor para tallar en la cavidad del cuerpo, perforando la carcasa; levante el pájaro e inclínelo para drenar los jugos en la sartén. Coloca el pollo en un plato con borde. Con una cuchara ranurada, levante las verduras de la sartén y colóquelas alrededor del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tenedor Para Tallar

Sartén

Dejar reposar en un lugar cálido unos 15 minutos.

Mientras tanto, descremar y desechar la grasa de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jerez, el caldo, la crema y el resto de la mezcla de piel de naranja, tomillo y jugo de naranja. Revuelva a menudo a fuego alto, sin raspar las partes doradas, hasta que se reduzca a 1 taza, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Jerez