Pollo a la Kiev

Name: Pollo a la Kiev
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 4 grande huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) cebollino fresco finamente picado; 3 (invierno) perejil fresco finamente picado; 3 (invierno) estragón fresco finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco finamente picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 1 kilogramos pechugas de pollo pequeñas sin piel y deshuesadas (aproximadamente; 2 pegar mantequilla sin sal, ablandada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

Pollo Kiev podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 687 calorías, 46g de proteína, y 41g de grasa. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes mostaza dijon, huevos, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesa Estilo Kiev (Hamburguesa Mexicana Kiev), Pollo a la Kiev, y Pollo a la Kiev para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la mantequilla, el estragón, el perejil, el cebollino, el tomillo, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón. Vierta la mezcla en un trozo de papel plástico o papel pergamino y enróllela en un tronco de 1 pulgada de grosor. Envuelva y congele hasta que esté firme, al menos 3 horas y hasta 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Perejil

Mantequilla

Cebolleta

Pimienta

Tomillo

Rollo

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Tazón

Cortar la mantequilla congelada en 6 trozos iguales.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Coloque una pechuga de pollo entre 2 piezas de envoltura de plástico o 2 bolsas de plástico grandes que se pueden volver a sellar; libra hasta 1/4 de pulgada de grosor con una sartén o mazo pesado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Envoltura De Plástico

Sartén

Transfiera a un pedazo limpio de envoltura de plástico y sazone con sal y pimienta. Coloque un pedazo de mantequilla herbada en el centro del pollo; usando la envoltura de plástico como ayuda, enrolle firmemente el pollo comenzando por un lado largo, metiéndolo en los lados cortos a medida que avanza. Envuelva firmemente el rollo de pollo en una envoltura de plástico. Repetir con el pollo restante y la mantequilla. Refrigere los rollos al menos 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Mantequilla

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 350 grados F y coloca una rejilla en una bandeja para hornear con borde.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Horno

Poner la harina en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Batir los huevos y la mostaza en otro plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Pon el panko en un tercer plato. Desenvuelva los rollos de pollo y sazone generosamente con sal y pimienta. Uno a la vez, arrastre los rollos de pollo en la harina, luego sumerja la mezcla de huevo y enróllelos en el panko para cubrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Rollo

Chapuzón

Huevo

Caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír los rollos de pollo en 2 tandas, volteándolos, hasta que estén dorados, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal