Platija Salteada y Rémoulade picante

Name: Platija Salteada y Rémoulade picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 1 1 libra de calabacín, alcaparras picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) picado cornichons; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de platija; 3 (invierno) harina para todo uso; 3 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado, dividido; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa de canola; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas orzo sin cocer; 2 (puede ser o desnatar) Sriracha (tal Huy Fong); 2 (puede ser o desnatar) mostaza Dijon integral

Platija salteada y Rémoulade picante es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción contiene 435 calorías, 26g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta, harina, filetes de platija y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Platija con Costra de Anacardo y Remoulade de Cebollino, Lenguado Italiano Salteado de Acadia, y Lenguado Salteado Con Salsa De Naranja y chalota para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el orzo de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas

Sal

Escurrir y agregar 2 cucharadas de perejil, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Sal

Combine 1 cucharada restante de perejil, mayonesa y los siguientes 5 ingredientes (a través de alcaparras) en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Perejil

Alcaparras

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Colocar la harina en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Espolvoree los filetes de manera uniforme con 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 cucharadita de sal restantes; vierta los filetes en harina.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue 2 filetes a la sartén; cocine 1 1/2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pescado de la sartén. Repita el procedimiento con 1 cucharada de aceite restante y 2 filetes.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con rmoulade y orzo.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 11 libra de calabacín,

alcaparras picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

picado cornichons 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de platija 3(invierno)

harina para todo uso 3(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado, dividido 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mayonesa de canola 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra, dividido 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

orzo sin cocer 2(puede ser o desnatar)

Sriracha (tal Huy Fong)2(puede ser o desnatar)

mostaza Dijon integral

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.