Pizza de Puttanesca

Name: Pizza de Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) pasta de anchoas o 6 filetes de anchoas planas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras de buena calidad picadas sin hueso; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos asados al fuego; 1 Puñado perejil de hoja plana, picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca o ahumada en rodajas muy finas; 3 clavo ajo, finamente picado; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén; 1 cáscara de pizza de corteza fina preparada (recomendado: Boboli); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojuelas de pimiento rojo trituradas

Puttanesca Pizzan es una pescatarian plato principal. Para $3.72 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 678 calorías, 32g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mozzarella, un puñado de perejil de hoja plana, hojuelas de pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pizza de Puttanesca, Pizza de Pollo Puttanesca, y Pizza Puttanesca con Taleggio y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén mediana a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir aceite de oliva virgen extra, ajo, pasta de anchoas y hojuelas de pimiento rojo. Cuando las anchoas (si están enteras) se derritan o el ajo esté tierno, durante unos 2 minutos, agregue los tomates y las aceitunas. Cocine a fuego lento la salsa de 3 a 4 minutos. Cubra la pizza con salsa y el queso en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pasta De Anchoas

Anchoa

Tomate

Queso

Ajo

Oliva

Salsa

Hornee durante 10 minutos hasta que el queso se derrita y la corteza esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar y servir.

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

pasta de anchoas o 6 filetes de anchoas planas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas negras de buena calidad picadas sin hueso 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates en cubitos asados al fuego 1Puñado

perejil de hoja plana, picado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

mozzarella fresca o ahumada en rodajas muy finas 3clavo

ajo, finamente picado 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén 1

cáscara de pizza de corteza fina preparada (recomendado: Boboli)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

hojuelas de pimiento rojo trituradas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castellani Chianti Annata. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.