Pizza de Patata: Receta de Patata

Name: Pizza de Patata: Receta de Patata
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) empaque levadura activa seca, florecida en 3/4 taza de agua tibia (115 grados F); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa, para la paleta; 313 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso, y más para espolvorear; 246 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso ricotta fresco, escurrido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojizas (acerca de; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salami, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Pizza de patata: La Sfincione di Patate puede ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 4 porciones con 749 calorías, 31g de proteína, y 32g de grasa cada uno. Una mezcla de sal y pimienta, salami, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 45 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 71%. Esta puntuación es sólida. Pizza de Patata: Pizza de Patata, Pizza de Patata: Pizza de Patata, y Pizza Sfincione son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una olla grande, cubra las papas con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agrega 1 cucharada de sal. Hierva el agua a fuego alto y cocine las papas a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Escurrir bien y dejar enfriar un poco las patatas. Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, pélelas y páselas por un ricer de papas en un puré grande en un tazón grande. Disuelva la levadura en agua tibia de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Equipo que necesitarás

Ricer De Patata

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Añadir la harina y la levadura al bol con las patatas.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cocina Profesional Lorann®

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezclar con las manos para combinar bien.

Voltee sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y continúe amasando hasta lograr una masa suave (agregue más harina si es necesario). Una vez que la masa esté bien amasada y suave, colóquela en un tazón grande y cúbrala con un paño de cocina húmedo.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque el tazón en un lugar cálido y deje reposar hasta que duplique su tamaño (de 1 a 2 horas).

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precaliente el horno y la loseta para hornear a 475 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Después de que la masa haya reposado, use un cuchillo afilado para cortar la masa en 2 piezas, 1 un poco más grande que la otra. Enharine la superficie de trabajo y con un rodillo ligeramente enharinado, extienda (alternativamente, puede acariciar la masa con las manos) en 2 rondas de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro, nuevamente 1 un poco más grande que la otra. Cubre la paleta con la sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Coloque la masa más grande en forma redonda sobre la paleta untada con sal marina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina Gruesa

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Combine la ricota y el aceite en un tazón pequeño. Usando 2/3 de la ricota, unte una capa de ricota sobre la masa. Cubra con una capa de salami. Cubre la pizza con la segunda porción de masa, usando tu dedo para sellar los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Por Pastel

Col Rizada Fresca Rallada

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Extienda el ricotta restante sobre la parte superior de la segunda capa de masa y marque la parte superior. Sazonar, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Por Pastel

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Hornea hasta que estén doradas, unos 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ricer De Patata

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Ingredientes

Porciones:

7Nueces del tipo que quieras (picadas)

empaque levadura activa seca, florecida en 3/4 taza de agua tibia (115 grados F)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina gruesa, para la paleta 313Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso, y más para espolvorear 246Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso ricotta fresco, escurrido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas rojizas (acerca de 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salami, en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera

Pizzan en el menú? Pruebe con Sangiovese, Shiraz y vino Barbera. El mejor vino para pizza depende de los ingredientes! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con algo de acidez, como un barberan o sangiovese. Agregue pepperoni o salchicha y puede ir más audaz con un syrah. El Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 47 dólares por botella.