Pizza de Calabaza de Verano con Ajo Asado y Crema Fresca

Name: Pizza de Calabaza de Verano con Ajo Asado y Crema Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Asiago o Fontina; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 pequeño El jugo y la ralladura de limón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano, y más para decorar; 1 cabeza ajo, entero y sin pelar; 1 pequeño calabaza amarilla; 1 pequeño a 3 calabacines medianos, rallados gruesos (aproximadamente

La receta de Pizza de Calabaza de Verano con Ajo Asado y Crema Fresca está lista en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y primitivo opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 20. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 16g de grasa y un total de 149 calorías. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva virgen extra, pimienta, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza Asada con Crema Fresca, Sopa De Calabaza Asada Con Crema Fresca De Lima, y merengues con bayas frescas de verano y crema de vainilla fresca.

Instrucciones

Retire la masa del refrigerador 2 horas antes de hornearla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Dejar reposar a temperatura ambiente sobre una superficie ligeramente enharinada, espolvoreada con harina y cubierta con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Caliente el horno o, preferiblemente, el horno tostador a 350 ° F. Sazone el ajo con sal y pimienta kosher y cubra ligeramente con aceite de oliva. Envuelva en papel de aluminio y ase hasta que esté muy suave, aproximadamente 45 minutos. Exprima a través de un ricer o presione cada diente con el lado de un cuchillo grande para quitar la carne de las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Ajo

Clavo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Tostadora

Cuchillo

Ricer De Patata

Horno

Calienta el horno al máximo con una piedra para pizza 1 hora antes de hornearlo, usando calor de convección si es posible.

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Combine el ajo asado, la crema fresca, 1/4 de taza de Parmesano-Reggiano, finamente rallado, Asiago, finamente rallado, jugo de limón y tomillo. Corta la calabaza lo más finamente posible.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Asado

Crema Fresca

Jugo De Limón

Queso Asiago

Squash

Tomillo

Para cada pastel, trabajando sobre una superficie ligeramente enharinada, estirar cuidadosamente una ronda de masa lo más fina posible.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Transfiera a una cáscara ligeramente enharinada y cubra con la mitad de la mezcla de ajo. Coloque las rodajas de calabaza de manera atractiva, superponiéndolas ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Squash

Hornee en piedra para pizza hasta que la corteza esté profundamente caramelizada y la calabaza esté empezando a dorarse, aproximadamente 5 minutos a 288°. Cubra con Parmesano-Reggiano finamente rallado y ralladura de limón, rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal marina gruesa. Cortar y servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina Gruesa