Phat Khanaeng De Andy Ricker (Coles De Bruselas Salteadas) De ' Pok Pok

Name: Phat Khanaeng De Andy Ricker (Coles De Bruselas Salteadas) De ' Pok Pok
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 10 onzas de coles de Bruselas, fondos recortados, hojas externas removidas, cortadas a la mitad longitudinalmente (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 11 gramos de dientes de ajo pelados, cortados a la mitad longitudinalmente y ligeramente triturados en trozos pequeños en un mortero (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 pizca Pimienta blanca molida pequeña; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) Salsa de ostras tailandesas; 1 1 libra de calabacín, Salsa de soja fina tailandesa; 6 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles tailandeses frescos (aproximadamente 4), preferiblemente rojos, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, Salsa de pescado tailandés; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Phat Khanaeng de Andy Ricker (Coles de Bruselas salteadas) De 'Pok Pok. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 2 y cuesta $1.3 por porción. Una porción contiene 186 calorías, 4g de proteína, y 14g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de coles de bruselas, dientes de ajo, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Andy Ricker's Phat Thai (Fideos de Arroz Salteados con Camarones, Tofu y Cacahuetes), Pastel de Zanahoria de Andy Ricker, y Coles de Bruselas Salteadas para recetas similares.

Instrucciones

Cocine brevemente las coles de Bruselas: Hierva una olla grande de agua y agregue suficiente sal para que tenga un sabor ligeramente salado.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las coles de Bruselas y cocine hasta que ya no estén crudas pero aún crujientes, de 30 segundos a 1 minuto, dependiendo de su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Escurrirlos bien. Si no los vas a freír de inmediato, rocíalos con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Combine la salsa de ostras, la salsa de pescado, la salsa de soja y la pimienta blanca en un tazón pequeño y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Pimienta Blanca

Salsa De Pescado

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente un wok a fuego muy alto, agregue el aceite y revuelva en el wok para cubrir los lados. Cuando comience a humear ligeramente, agregue el ajo, retire el wok del fuego y deje que el ajo chisporrotee, revolviendo a menudo, hasta que esté fragante pero no coloreado, aproximadamente 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Vuelve a poner el wok al fuego y añade las coles de Bruselas y los chiles. Saltear (revolver constantemente, sacar con pala y voltear los ingredientes) durante 30 segundos para infundir los brotes con el sabor a ajo.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Brotar

Pimienta De Chile

Ajo

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue la mezcla de salsa de ostras (más un chorrito de agua, si es necesario, para asegurarse de que no quede nada en el tazón) y saltee hasta que las coles de Bruselas estén tiernas pero aún crujientes y el líquido en la sartén se haya evaporado casi por completo, aproximadamente 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Salsa De Ostras

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Agregue el caldo, luego agregue el azúcar y saltee hasta que las coles de Bruselas estén tiernas con un ligero crujido y la salsa se haya espeso ligeramente pero aún esté muy líquida, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Salsa