Pescado con Salsa de Cebolleta y Jengibre

Name: Pescado con Salsa de Cebolleta y Jengibre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado fideos rigatoni secos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado almidón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado setas shiitake secas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado salsa de pescado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado harina; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado mezcla tricolor de ensalada de repollo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 fresa, pelada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 20 rodajas finas de calabacín; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado salsa de ostras; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pargo rojo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cebolletas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Regaliz amarillo y verde; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El pescado con salsa de Cebolleta de Jengibre es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 445 calorías, 40g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes jengibre, hojuelas de pimienta, champiñones shiitake y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Tratar Receta De Pescado Con Jengibre Y Cebolleta (????), Filetes de Pescado de Jengibre de Cebolleta al Vapor con Col China, y Salsa de Soja con Cebolleta y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los champiñones shiitake en un tazón pequeño con agua muy caliente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar en remojo durante 30 minutos para suavizar. Levante los champiñones del líquido de remojo, dejando atrás la arena. Corta los tallos y corta las tapas. Colar el líquido de remojo a través de un colador forrado con varias capas de gasa y agregar a la cacerola en el paso

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Estopilla

Sartén Para Salsa

Tamiz

Combine el caldo de pollo, los shiitakes, el azúcar, el vinagre, la salsa de ostras, la salsa de soja, el jugo de lima y la salsa de pescado en una cacerola pequeña y no reactiva y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que los sabores se hayan mezclado, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Ostras

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Setas Shiitake

Salsa De Soja

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir la maicena con el agua para mezclar. Cuando esté suave, bátelo en la salsa, batiendo constantemente hasta que la salsa espese, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las hojuelas de pimienta y el jengibre y cocine a fuego lento durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Pimienta

Agregue la cebolla, el pimiento y las cebolletas y cocine hasta que se calienten, otros 1 a 2 minutos; las verduras aún deben estar muy crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Cebollas Verdes

Cebolla

Retirar del fuego y saborear para condimentar. Manténgase caliente mientras prepara el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Pescado

Unte la harina en un plato y sumerja los filetes de pescado, uno a la vez, en él para cubrir por ambos lados, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Chapuzón

Harina Para Todo Uso

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree los filetes de pescado ligeramente con sal, luego agréguelos a la sartén. Saltee hasta que esté ligeramente dorado y cocido, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los filetes a un plato o platos individuales y coloque la salsa sobre ellos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

fideos rigatoni secos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

4 libras de papas russet enteras (unas 8)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

almidón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

setas shiitake secas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

salsa de pescado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

harina 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

mezcla tricolor de ensalada de repollo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 fresa, pelada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

20 rodajas finas de calabacín 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

salsa de ostras 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pargo rojo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

cebolletas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Regaliz amarillo y verde 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar el Pinot Orgánico Ziobaffan Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.