Pescado con Patatas Fritas Rebozado con cerveza

Name: Pescado con Patatas Fritas Rebozado con cerveza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Inglesa, Británica, Escocesa, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas para hornear, cortadas en tiras de 1/4 de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola, dividido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao, cortados en trozos de 3 pulgadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerveza negra (como Negra Modelo), dividida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3.38 onzas de harina para todo uso (aproximadamente

Pescado y patatas fritas con cerveza podrían ser solo el Escocia receta que está buscando. Este plato principal tiene 409 calorías, 25g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Una mezcla de papas para hornear, cerveza, filetes de bacalao y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la cerveza oscura, puede seguir este plato principal con el Helado de Cerveza con Nueces como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pescado Y Patatas Fritas Rebozados con Cerveza, Pescado con patatas fritas rebozado con cerveza, y Pescado y Patatas Fritas Rebozados con Cerveza para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el pescado y 1/4 de taza de cerveza en un tazón mediano. Tapar y enfriar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cerveza

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las papas en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Patata

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe con 1 cucharada de aceite y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Hornee a 450 por 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, revolviendo después de 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Escurrir el pescado; desechar el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal. Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine el resto de 3/4 taza de cerveza, harina y 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Harina Para Todo Uso

Cerveza

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pescado a la mezcla de cerveza, mezclando suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cerveza

Pescado

Caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pescado del tazón, sacudiendo el exceso de masa.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pescado a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que se dore. Voltee el pescado; cocine durante 3 minutos o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Servir inmediatamente con patatas fritas.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas para hornear, cortadas en tiras de 1/4 de pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de canola, dividido 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao, cortados en trozos de 3 pulgadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerveza negra (como Negra Modelo), dividida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3.38 onzas de harina para todo uso (aproximadamente

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.