Pescado ahumado y tomate cherry rarebit

Name: Pescado ahumado y tomate cherry rarebit
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) de harina; 1 guión a de salsa inglesa; 600 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar fuerte, rallado grueso; 2 (invierno) mostaza integral; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal; 1 diente de ajo, triturado; 550 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cherry, cortados a la mitad; 900 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas frescas sin recortar, o 700 g 1 lb 9 oz preparadas, lavadas si es necesario; 1 pizca una pizca de nuez moscada recién rallada; 550 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de eglefino o de bacalao ahumados sin teñir, sin pelar y sin deshuesar; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) cheddar, rallado grueso

La receta de pescado ahumado y tomate cherry rarebit se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 664 calorías, 48g de proteína, y 40g de grasa por porción. Para $6.38 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por BBC Good Food. 50 esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra queso cheddar, harina, filetes de bacalao y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excelente. Eglefino ahumado, Tinapa (pescado ahumado), huevos salados y rollitos de primavera de tomate, y Huevo de Albahaca de Tomate Cherry del Mercado del Granjero, Bac Ahumado Ottomanelli son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a ventilador 170C / convencional 190C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer la salsa rarebit, derrite la mantequilla en una cacerola de base pesada y agrega la harina y la salsa inglesa. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y bata lentamente la leche hasta que se combine. Volver al fuego y llevar a ebullición lentamente, revolviendo o batiendo constantemente. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, luego mezcle el queso rallado y la mostaza, sazone bien con sal y pimienta y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza

Queso

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Para el pescado, derretir un tercio de la mantequilla en una sartén antiadherente grande, añadir el ajo y cocinar hasta que esté coloreado. Agregue inmediatamente los tomates y mézclelos con la mantequilla de ajo, cocinando lo suficiente para calentarlos. Incline la mezcla en la base de una fuente para hornear poco profunda (lo ideal es una fuente rectangular de 28 x 22 cm) y extiéndala en una capa uniforme. Derrite la mitad de la mantequilla restante en la sartén y agregue un poco de espinacas, cocine a fuego alto hasta que se marchite y luego incline en un colador. Repita con la mantequilla y las espinacas restantes, luego presione las espinacas para drenar el exceso de líquido, sazone con sal, pimienta y la nuez moscada y colóquelas para cubrir la capa de tomate. A continuación, cubrir con los filetes de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Tomate

Espinacas

Ajo

Nuez Moscada

Pimienta

Basar

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Colador

Calienta la salsa rarebit y espolvorea uniformemente sobre el pescado, untándolo con la parte posterior de una cuchara para que el pescado quede completamente cubierto, luego espolvorea sobre el queso rallado. (El plato ahora puede congelarse hasta por 1 mes. Para cocinar, descongele en el microondas o durante la noche en la nevera y continúe como se indica agregando 10 minutos adicionales al tiempo de cocción.)

Ingredientes que necesitarás

Queso

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Microondas

Hornee en el horno durante unos 30 minutos o hasta que se dore y burbujee y el pescado esté completamente cocido (verifique que al empujar un cuchillo en el pescado, la carne se descamará fácilmente). Es posible que le guste terminar el rarebit debajo de la parrilla para dorar más la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Parrilla

Cuchillo

Servir directamente del plato.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

50Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

de harina 1guión

a de salsa inglesa 6006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal, para untar y freír.100Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar fuerte, rallado grueso 2(invierno)

mostaza integral 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal 1

diente de ajo, triturado 550Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cherry, cortados a la mitad 900Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas frescas sin recortar, o 700 g 1 lb 9 oz preparadas, lavadas si es necesario 1pizca

una pizca de nuez moscada recién rallada 550Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de eglefino o de bacalao ahumados sin teñir, sin pelar y sin deshuesar 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

cheddar, rallado grueso

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado ahumado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.