Pescado a La Parrilla al Estilo Japonés

Name: Pescado a La Parrilla al Estilo Japonés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete filetes de pescado (pescado azul, caballa u otro pescado azul), aproximadamente 6 onzas cada uno; 2 (invierno) jengibre fresco rallado; 1 rebanada Limón para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mirin o jerez dulce; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sake o vino blanco seco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher o marina y pimienta negra recién molida al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde

Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 14g de grasa y un total de 202 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra sal marina y pimienta, sake, limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar TAZÓN TERIYAKI DE ESTILO AGRÍCOLA JAPONÉS A LA PARRILLA, Pescado a la Parrilla al Estilo Español, y Tacos de Pescado Japoneses para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el adobo, combine todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, y luego retirar inmediatamente del fuego. Tapar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloca los filetes de pescado en una fuente para hornear profunda y vierte el adobo sobre ellos. Cubra y refrigere durante 4 horas o toda la noche, volteando el pescado de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Marinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Prepara un fuego caliente en una parrilla. Engrase la rejilla de la parrilla o una rejilla perforada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pescado de la marinada y secar.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Cepille o rocíe los filetes por ambos lados con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Coloque el pescado, con la carne hacia abajo, en la rejilla de la parrilla y ase durante 10 minutos por pulgada de grosor, girando una vez a la mitad. Un filete de pescado se hace cuando comienza a descamarse cuando se prueba con un tenedor en la parte más gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla, sazone con sal y pimienta y sirva caliente,adornado con rodajas de limón frescas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Limón

Equipo que necesitarás

Parrilla

A partir de 25 Elementos esenciales: Técnicas para Asar Pescado por Karen Adler y Judith Fertig. Copyright © 2010 por Karen Adler y Judith Fertig; copyright de las fotografías © 2010 por Joyce Oudkerk Pool. Publicado por Harvard Common Press.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Sartén Para Salsa

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

4filete

filetes de pescado (pescado azul, caballa u otro pescado azul), aproximadamente 6 onzas cada uno 2(invierno)

jengibre fresco rallado 1rebanada

Limón para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mirin o jerez dulce 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sake o vino blanco seco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher o marina y pimienta negra recién molida al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.