Penne con Calabacín a la parrilla, Salata de Ricotta y Menta

Name: Penne con Calabacín a la parrilla, Salata de Ricotta y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher gruesa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas, cortadas en rodajas finas; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 pizca pimiento rojo triturado seco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricotta salata desmenuzada (queso ricotta seco salado; aproximadamente 3 onzas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta penne o ziti; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacines, recortados, cortados a la mitad longitudinalmente

Penne con Calabacín a la parrilla, Salata de Ricotta y Menta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.4 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 13g de grasa y un total de 428 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de salata de ricotta, calabacín, pasta ziti y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Penne Integral De Salata De Col Rizada Y Ricota, Guisantes con Menta y Ricotta Salata, y Pasta Con Pesto De Menta, Guisantes Y Salata De Ricotta para recetas similares.

Instrucciones

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Coloque el calabacín en una bandeja para hornear con borde; unte todo con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con sal gruesa y pimienta negra. Asa el calabacín hasta que esté tierno, unos 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Calabacines

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a la superficie de trabajo; corte transversalmente en piezas de 1 pulgada.

Colocar en un tazón grande para servir.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el vinagre, la menta y el pimiento rojo triturado; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Vinagre

Menta

Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Drenar.

Agregue la pasta a la mezcla de calabacín, luego agregue 3 cucharadas de aceite de oliva y salata de ricota y mezcle. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Ricotta Salata