Pechugas de Pollo Salteadas con Ensalada de Pepino

Name: Pechugas de Pollo Salteadas con Ensalada de Pepino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) pepinos medianos: pelados, sin semillas, cortados en cuartos longitudinalmente y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado grueso; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de anacardos asados, cortados a la mitad longitudinalmente o picados en trozos gruesos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 cebolletas, en rodajas finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel)

Las pechugas de pollo salteadas con ensalada de pepino podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 33g de grasa y un total de 519 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.85 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes sal y pimienta, semillas de comino, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Pechugas de Pollo Salteadas con Ensalada de Pepino, Pechugas de Pollo con Chipotle y Frambuesa con Ensalada de Pepino, y Pechugas de Pollo Salteadas.

Instrucciones

En una sartén pequeña, cocina las semillas de comino a fuego moderado hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una superficie de trabajo y deje enfriar, luego corte grueso. En un tazón grande, combine las semillas de comino con los pepinos, los anacardos, las cebolletas, el jugo de limón, 1/4 de taza de aceite de oliva y el perejil; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Comino

Jugo De Limón

Pepino

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Anacardo

Perejil

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y continúe cocinando durante 3 minutos. Vuelta y cocine el pollo hasta que se dore por el otro lado y bien cocido, unos 6 minutos más. Cortar en rodajas gruesas cada pechuga de pollo transversalmente, colocar la ensalada de pepino encima y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pepino

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Notas: Variaciones: Use la ensalada de pepino como acompañamiento para salmón o pescado azul, o mézclela con yogur natural para una versión de raita india.

Ingredientes que necesitarás

Yogur Natural