Pechugas de Pollo con Brandy y Naranja Cubiertas con Camarones Rellenos

Name: Pechugas de Pollo con Brandy y Naranja Cubiertas con Camarones Rellenos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 brandy de jiggers; 2 rebanada rebanadas finas de pan blanco de buena calidad tostado y con mantequilla, luego cortado en cubitos; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 3 (invierno) mantequilla derretida; 1 costilla apio, finamente picado; 2 (invierno) hojas de perejil frescas picadas; 8 Jumbo camarones, pelados y desvenados, colas en tacto; 1 ramita Perejil y naranjas ombligo en rodajas, para decorar platos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 grande naranja ombligo, rallado; 1 (puede ser o desnatar) condimento molido de tomillo o aves de corral; 1 1 libra de calabacín, condimento molido de tomillo o aves de corral; 0 pimiento rojo, finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, de 6 a 8 onzas cada una; 1 (puede ser o desnatar) pimentón dulce; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) peso escurrido, carne de cangrejo en trozos

Esta receta sirve 4 porciones con 262 calorías, 5g de proteína, y 22g de grasa cada. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pechuga de pollo, mantequilla, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pechugas de Pollo Rellenas de Camarones, Pechugas de Pollo Rellenas con Aderezo de Romero y Naranja, y Pechugas De Pollo Con Limón Y Queso para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

A una sartén pequeña a fuego moderado, agregue aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén y 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, agregue el apio, la cebolla y el pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Saltee las verduras durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Agregue el cangrejo a las verduras y sazone con el condimento de tomillo o aves de corral, el pimentón, la sal y la pimienta. Doble unos puñados de pan tostado en cubitos en el relleno para combinar. El relleno tomará de 1 1/2 a 2 rebanadas.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

2 Tazas De Dientes De Ajo

Cangrejo

Añadir el perejil al relleno y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Unta un molde para hornear con mantequilla derretida. Camarones mariposa cortando a lo largo de la línea de desvío, en y casi a través de los camarones.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Coloca los camarones en la mano, con el lado hacia abajo. Frota los camarones con mantequilla derretida y coloca una cucharada redonda de relleno de cangrejo sobre los camarones. Coloque los camarones en posición vertical en la bandeja para hornear con el relleno expuesto y la cola en posición vertical.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cangrejo

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Coloque la fuente para hornear en el horno precalentado.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que los camarones estén rosados y firmes y el relleno esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sazone las pechugas de pollo con condimento de aves de corral o tomillo molido, sal y pimienta. En una segunda sartén a fuego medio alto, agregue el aceite y cocine las pechugas durante 5 minutos de cada lado, luego llévelas a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Tomillo Molido

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el brandy a la sartén y cocine el alcohol durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Alcohol

2 Pizcas De Clavo Molido

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir la mantequilla y la ralladura de naranja al brandy. Vierta la mantequilla de brandy y naranja sobre el pollo y cubra cada pechuga con 2 camarones rellenos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja