Pechuga de Pollo Rellena en Salsa de Curry sobre Patatas Asadas y Coliflor

Name: Pechuga de Pollo Rellena en Salsa de Curry sobre Patatas Asadas y Coliflor
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cabeza coliflor, separada en pequeños floretes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perifollo frescas picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (invierno) Cebolla blanca, picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fechas; 5 huevos, ligeramente batidos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas rojas; 3 patatas rojas, cortadas en cubos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada

Pechuga de pollo Rellena en Salsa de Curry sobre Papas Asadas y Coliflor podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1375 calorías, 61g de proteína, y 53g de grasa cada. Para $4.71 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, nueces, pasas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 22 personas se alegraron de haber probado esta receta. A un par de personas les gustó mucho este plato indio. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pechuga de Pollo Rellena en Salsa de Curry sobre Patatas Asadas y Coliflor, Patatas Rellenas de Brócoli de Coliflor Asado con Salsa de Mantequilla con Queso, y Pollo Relleno de Mozzarella Ahumada, Tomates Asados y Brócoli Rabe sobre Patatas con Salsa Marsala para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Mazo para carne de envoltura de plástico

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una bandeja para hornear grande, mezcle la coliflor, las papas, el perifollo, las pasas, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Colocar una sola capa en la bandeja para hornear y asar hasta que las patatas estén tiernas, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coliflor

Aceite De Oliva

Patata

Perifollos

Pasas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire las papas a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Pollo: En una licuadora o procesador de alimentos, combine las uvas, las nueces y los dátiles y licúe hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Nuez

Uva

Fechas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Coloque las pechugas de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico y, usando un mazo para carne, triture el pollo hasta que esté uniformemente plano y delgado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Retire la lámina superior de plástico. Sazone el pollo con sal y pimienta, al gusto. Divida la mezcla de uva entre las pechugas de pollo, cubriendo cada pieza con aproximadamente 2 cucharadas de relleno. Usando el plástico como guía, enrolle el pollo alrededor del relleno.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Uva

Rollo

Poner la harina, los huevos y el pan rallado en platos separados. Sazone el pan rallado con el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal. Sumerge los rollos de pollo en la harina, cubriéndolos completamente, luego en el huevo y finalmente en las migas de pan. El pollo debe cubrirse completamente con cada paso del proceso de empanado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Migas De Pan

Cebolla En Polvo

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Rollo

Huevo

Sal

Chapuzón

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Freír el pollo en una sartén hasta que esté dorado por todos los lados, volteándolo después de unos minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que esté cocida, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Salsa de curry: Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio, luego agregar la cebolla y el curry en polvo. Cocine durante 2 minutos, luego agregue la harina y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Salsa De Curry

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Batir el caldo de pollo y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Batir

Batir hasta que la salsa esté espesa y suave.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Retire el pollo del horno a una tabla de cortar y cortar. Coloque una cama de papas y coliflor en cada plato para servir y cubra con salsa de curry.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Salsa De Curry

Patata

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Horno

Equipo

Envoltura De Plástico

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

400 gramos de tofu firme, triturarlo 2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1cabeza

coliflor, separada en pequeños floretes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perifollo frescas picadas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 2(invierno)

Cebolla blanca, picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

fechas 5

huevos, ligeramente batidos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(invierno)

harina para todo uso 2(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

uvas rojas 3

patatas rojas, cortadas en cubos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla amarilla picada

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Hábito Chenin Blanc con una calificación de 4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.