Pavo de Manzana y Salvia

Name: Pavo de Manzana y Salvia
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Zumo de manzana; 6 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Caldo de pollo; 6 (invierno) harina para todo uso; 10 hojas frescas de salvia; 1 cabeza ajo, extremo recortado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez Moscada; 1 naranja, partido a la mitad; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Dama rosa, manzanas, sin corazón y cortadas a la mitad; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, peladas y cortadas en cuartos; 3 hoja Un poco de salvia fresca; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 6 kilogramos pavo fresco; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El pavo de manzana y Salvia podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 865 calorías, 99g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 10 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. De la cabeza a la tienda y recoger naranja, nuez moscada, hojas de salvia, y algunas otras cosas para hacer hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesas de Pavo con Manzana y Salvia, Pavo Asado con Manzana y Salvia, y Aderezo de Manzana y Salvia para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pavo del refrigerador y deje que el horno blanco se caliente a temperatura ambiente, aproximadamente de 30 a 45 minutos. Deseche los menudillos y reserve el cuello. Enjuague la cavidad del pavo y seque con toallas de papel. Frote el pavo por todas partes con 2 cucharadas de aceite vegetal; sazone generosamente con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Aceite Vegetal

Pavo Entero

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Horno

Ponga las hojas de salvia bajo la piel. Sazone la cavidad con sal y pimienta, exprima 1/2 de la naranja por todo el pájaro y coloque la otra mitad dentro de la cavidad junto con el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salvia

Ajo

Naranja

Coloque el pavo en una sartén grande para asar y ase hasta que la piel esté dorada, aproximadamente de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ponga el cuello, las cebollas y las manzanas en un tazón y mezcle con 1 cucharada restante del aceite vegetal. Sazone bien con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Aceite Vegetal

Manzana

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F y agregue las manzanas, las cebollas y el cuello de pavo a la sartén para asar. Rocíe con el goteo de la sartén aproximadamente cada 45 minutos. Ase el pavo hasta que la temperatura interna de la parte interna del muslo alcance los 160 grados F en un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pavo

Manzana

Cebolla

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Horno

Retire del horno a una tabla de cortar y deje reposar sin tapar, al menos 30 minutos, mientras prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Horno

Retire las manzanas y las cebollas a un plato para servir. Cortar el pavo y colocar en el plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Cebolla

Pavo Entero

Servir con la Salsa Sencilla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Cuando espumas, bate la harina hasta que quede suave. Cocine hasta que la harina pierda su sabor crudo y se vuelva de color cacahuete, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cacahuetes

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue el caldo de pollo hasta que la mezcla esté suave. Hierva a fuego lento, luego reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que se convierta en un color tostado claro.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Batir

Mientras tanto, retire el pavo de la sartén para asar y reserve para que descanse. Deseche todas las gotas del molde para asar, excepto 1 cucharada.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la sartén sobre la estufa a fuego medio. Cuando los jugos de la sartén estén calientes, agregue las hojas de salvia y fríalas hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén