Pato en Salsa de Vindaloo

Name: Pato en Salsa de Vindaloo
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 kilogramos pato (ver introducción); 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 jengibre fresco, pelado; 4 dientes de ajo pelados; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 3 chiles rojos secos, sin tallo y rotos; 1 1 libra de calabacín, sal (al gusto); 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) 40 ml de aceite vegetal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco

Pato en salsa de Vindaloo podría ser solo el Indio receta que está buscando. Para $4.24 por porción, te dan una salsa que sirve a 4. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 2118 calorías, 58g de proteína, y 204g de grasa por porción. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra vinagre, agua, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Tratar Vindaloo de Pato de Goa en Salsa de Cayena Picante y Agria, Albóndigas de Pollo al Curry con Salsa de Coco Vindaloo, y vindaloo de setas, cómo hacer vindaloo de setas de goo para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

pato (ver introducción)2(invierno)

cilantro fresco picado 1

jengibre fresco, pelado 4

dientes de ajo pelados 1(puede ser o desnatar)

canela molida 2(puede ser o desnatar)

comino molido 3

chiles rojos secos, sin tallo y rotos 11 libra de calabacín,

sal (al gusto)2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

40 ml de aceite vegetal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Hofer Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.