Pato de Jerez Asado
Pato de jerez asado podría ser justo la bebida que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 1415 calorías, 35g de proteína, y 133 g de grasa por porción. Para $3.37 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 37 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de albahaca, pato, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 17 horas y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 84% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Pechugas De Pato Asadas En Sartén Con Salsa De Jerez, Miel Y Tomillo, Pato con Vinagreta de Nuez y Jerez, y Pollo Asado con Salsa de Ajo y Jerez.
Instrucciones
Descongele el pato en el refrigerador hasta que se descongele parcialmente. La piel debe ser suave, pero el interior debe estar congelado. Saque el pato de la envoltura y apuñale al pato de 15 a 20 veces. Asegúrate de que las puñaladas pasen por la grasa y entren en la carne. Esto es muy importante para el proceso de marinado.
En un tazón grande, mezcle 1 taza de jerez y 3 cucharadas de aceite de oliva.
Coloque el pato en el tazón para mezclar.
Esparce el jerez y el aceite de oliva por todo el pato. Cubra el tazón para mezclar y refrigere hasta que el pato se descongele completamente (funciona mejor durante la noche).
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Retire el pato de la marinada y retire el hueso del cuello y los menudillos del interior del pato.
Unte algunos de los adobos dentro del pato. Frote la parte exterior del pato con 3 cucharadas de aceite de oliva y orégano, romero y albahaca.
Vierta 1 taza de jerez restante en el fondo de la sartén para asar y coloque el pato en la sartén.
Ase durante aproximadamente 30 minutos por 1/2 libra (los tiempos de cocción pueden variar.) Hilvanar cada 30 a 45 minutos.