Patatas Fritas con Salsa de Salmón Ahumado y Aguacate

Name: Patatas Fritas con Salsa de Salmón Ahumado y Aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate, cortado en dados pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 patata rojiza, fregada pero sin pelar, cortada en rodajas finas en una mandolina (aproximadamente 3 mm/1/8 pulgadas de espesor); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado; 71 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado (salmón ahumado caliente cortado en trozos o salmón ahumado frío en rodajas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 pizca Regaliz amarillo y verde

Las Papas Fritas de la receta Con Salsa de Salmón Ahumado y Aguacate podrían satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 30 minutos. Una porción contiene 292 calorías, 6g de proteína, y 25g de grasa. Para $1.45 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Si tienes sal y pimienta, crema, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salmón Apenas Ahumado de Richard Blais con Salsan de Pan Integral, Aguacate y Huevo y Vinagreta de Panecillo Todo, Salmón con Salsa de Mandarina y aguacate, y Patatas Fritas de Salmón Ahumado.

Ingredientes

Porciones:

aguacate, cortado en dados pequeños 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino fresco, picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco, picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1

patata rojiza, fregada pero sin pelar, cortada en rodajas finas en una mandolina (aproximadamente 3 mm/1/8 pulgadas de espesor)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado 71Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado (salmón ahumado caliente cortado en trozos o salmón ahumado frío en rodajas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 1pizca

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La bodega en ruta Les Pommiers Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.