Patatas con Queso Cotija

Name: Patatas con Queso Cotija
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cotija desmenuzado (8 oz.; véanse las notas); 1 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 clavo ajo, pelado y picado; 1 (invierno) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla, pelada, cortada a la mitad y finamente cortada longitudinalmente; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates roma maduros firmes, enjuagados, sin corazón y picados; 1 kilogramos papas russet; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Las papas con queso Cotija requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 8g de grasa y un total de 224 calorías. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Una mezcla de aceite de oliva, pimienta, salsa picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como un plato de acompañamiento económico. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 57% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Queso Cotija con Hierbas, Salsa de Maíz y Queso Cotija de Verano, y Calabacín con Lima y Queso Cotija.

Instrucciones

Vierta el aceite en una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y el ajo y revuelva con frecuencia hasta que la cebolla esté flácida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los tomates, la salsa picante, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta. Revuelva ocasionalmente hasta que los tomates estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

8 (Sub-12) Camarones

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Mientras tanto, pele las papas y corte en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor. En una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas, coloque una capa de aproximadamente un tercio de la mezcla de tomate, seguida de la mitad de las papas y la mitad del queso. Repita las capas, terminando con tomates. Cubra bien con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Hornee en un horno de 400 o convección hasta que las papas estén tiernas al perforarlas, de 40 a 50 minutos. Destapa y hornea hasta que se dore en la parte superior y burbujee alrededor de los bordes, de 20 a 25 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido