Pasteles de Pescado de Nueva Inglaterra con Salsa Tártara a Base de Hierbas

Name: Pasteles de Pescado de Nueva Inglaterra con Salsa Tártara a Base de Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, alcaparras escurridas; 1 tallo de apio con hojas, cortado en longitudes de 2 pulgadas; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes deshuesados de bacalao, eglefino u otros filetes de pescado blanco, cortados en trozos de 2 pulgadas; 1 grande (Keebler); 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 2 (invierno) cebollas verdes finamente picadas; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa tártara comprada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rebanadas de pan blanco firme de buena calidad, cortado en trozos

Los pasteles de pescado de Nueva Inglaterra con salsa Tártara con hierbas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 335 calorías, 29g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.89 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Diríjase a la tienda y recoja pan, pimienta molida, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Filetes de Pescado con Salsa Tártara de Hierbas, Pasteles de Pescado y Maíz con Salsa Tártara, y Pasteles De Pescado Ahumado Con Salsa Tártara De Maíz.

Instrucciones

Mezcle la salsa tártara, 2 cucharadas de cebollas verdes, 2 cucharaditas de tomillo y alcaparras en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salsa Tártara

Alcaparras

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el pan blanco en el procesador de alimentos; usando vueltas de encendido/apagado, procese hasta que se formen migas muy gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Pan Blanco

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera el pan rallado a un tazón grande. Usando vueltas de encendido/apagado, corte finamente el apio; agregue al tazón con pan rallado. Usando los giros de encendido / apagado, haga un puré grueso de pescado; agregue al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Apio

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1/2 taza restante de cebollas verdes picadas, 1 1/2 cucharadas de tomillo fresco picado, huevo, sal y pimienta negra molida al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Cebollas Verdes

Tomillo Fresco

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar suavemente pero a fondo.

Transfiera la mezcla de pescado a la superficie de trabajo y forme cuatro pasteles de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pasteles de pescado y cocine hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 5 minutos. Con una espátula grande, voltee cuidadosamente los pasteles de pescado y cocine hasta que los segundos lados estén dorados y los centros estén opacos, unos 5 minutos más. Divide los pasteles de pescado en 4 platos y decora con salsa tártara y rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Salsa Tártara

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Equipo

Tazón

Procesador De Alimentos

Sartén

Espátula

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

alcaparras escurridas 1

tallo de apio con hojas, cortado en longitudes de 2 pulgadas 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes deshuesados de bacalao, eglefino u otros filetes de pescado blanco, cortados en trozos de 2 pulgadas 1grande

(Keebler)2(puede ser o desnatar)

tomillo fresco picado 2(invierno)

cebollas verdes finamente picadas 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa tártara comprada 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rebanadas de pan blanco firme de buena calidad, cortado en trozos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.