Pastel de Tamales de Chile Verde

Name: Pastel de Tamales de Chile Verde
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) mantequilla derretida; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas habas de lima bebé congeladas; 3 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 4 rodajas de lima; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (mezcla de masa de maíz); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 chile poblano, sin semillas y picado; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso fresco desmenuzado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates (unos 8 pequeños), picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

El pastel de tamal de Chile verde podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 459 calorías, 20g de proteína, y 22g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Una mezcla de cilantro, queso fresco, masa harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pastel de Tamal de Pollo de Cocción Lenta, Pasteles de Mini Tamales de Chile Asado, Queso y Tocino, y Pasteles De Cangrejo De Chile Verde Con Mayonesa De Chile Verde.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la masa harina, 1/4 de cucharadita de sal y el pimiento rojo molido, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

(mezcla De Masa De Maíz)

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue 1 taza de agua hirviendo a la mezcla de masa y revuelva hasta que se forme una masa suave. Cubra hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Calienta una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de oliva a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res a la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el ajo, el chile poblano, las 3/4 cucharaditas restantes de sal y la pimienta negra a la sartén; saltee 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Pimienta Negra

Ajo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates y las habas de lima a la sartén y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Habas De Lima

Tomates

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Agregue la mantequilla y el polvo de hornear a la mezcla de masa, revolviendo hasta que quede suave. Una cucharada de masa sobre el relleno y extiéndala en una capa uniforme. Cubra la sartén con papel de aluminio; hornee a 400 por 30 minutos. Destapa y hornea otros 10 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Sartén

Retirar del horno, dejar reposar 3 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear con queso fresco desmenuzado y cilantro; servir con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fresco

Rodaja De Cal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(invierno)

mantequilla derretida 2(invierno)

cilantro fresco picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

habas de lima bebé congeladas 3

dientes de ajo picados 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo molido 11 libra de calabacín,

sal kosher, dividida 4

rodajas de lima 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(mezcla de masa de maíz)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1

chile poblano, sin semillas y picado 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 taza de queso fresco desmenuzado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates (unos 8 pequeños), picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares por botella.