Pastel de Piña y Coco

Pastel de Piña y Coco
Pastel de piña y coco toma alrededor 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Una porción contiene 923 calorías, 11g de proteína, y 70g de grasa. Para $1.61 por porción, obtienes un postre que sirve 12. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra queso crema, azúcar, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 26%, lo cual es bastante malo. Prueba Tarta de Coco y Piña, Pastel de Piña y Coco, y Pastel de Piña y Coco para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, OpcionalCobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
2
Escurre la piña, reservando 1 taza de jugo; reserva.
Ingredientes que necesitarás
(mezcla De Especias Cubanas)(mezcla De Especias Cubanas)
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
3
Precalienta el horno a 350°. En un tazón pequeño, combine la harina y el polvo de hornear. En otro tazón, bata las yemas de huevo hasta que espese un poco. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, batiendo a velocidad alta hasta que espese y tenga color limón. Agrega la mantequilla, los extractos y 1/2 taza del jugo reservado.
Ingredientes que necesitarás
Melocotones Frescos O Congelados Pelados En RodajasMelocotones Frescos O Congelados Pelados En Rodajas
Variedades De HongosVariedades De Hongos
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Cáscaras De LimónCáscaras De Limón
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
4
Agrega los ingredientes secos y bate hasta que estén bien mezclados.
5
Batir las claras de huevo con batidores limpios a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos. Incorporar a la masa.
Ingredientes que necesitarás
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, OpcionalCobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
6
Transfiera a dos tazas de 9 pulgadas engrasadas y enharinadas. moldes redondos para hornear.
Equipo que necesitarás
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
7
Hornea de 18 a 22 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar al tocarlo ligeramente. Deje enfriar 10 minutos antes de retirarlo de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
8
En un tazón grande, bata la crema hasta que comience a espesar.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
9
Agrega 1 taza de azúcar glas; bate hasta que se formen picos firmes. En otro tazón, bata el queso crema, la piña y el azúcar glas restante hasta que se mezclen; agregue 2 tazas de coco. Incorporar la crema batida. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y RebanadosA 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados
Limon GomosoLimon Gomoso
Paquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema BatidoPaquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema Batido
(mezcla De Especias Cubanas)(mezcla De Especias Cubanas)
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
10
Corta cada pastel horizontalmente en dos capas.
11
Coloque la capa inferior en un plato para servir; rocíe con 2 cucharadas de jugo reservado.
Ingredientes que necesitarás
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
12
Unte con 2 tazas de mousse. Repite las capas dos veces. Cubra con la capa de pastel restante y rocíe con el jugo restante.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
13
Esparce el mousse restante sobre la parte superior y los lados del pastel. Presione el coco restante en la parte superior y los lados. Refrigera al menos 1 hora antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

La crema de Jerez, el Oporto y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para el pastel de Coco. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. La Faire La Fete Cremant de Limoux con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
Faire La Fete Cremant de Limoux
Faire La Fete Cremant de Limoux
De color dorado claro con aromas y sabores vibrantes de manzana horneada, cereza blanca y merengue de limón. Desde caviar gourmet y ostras hasta palomitas de maíz, Faire la Fête es un vino versátil que combina bien con una variedad de platos y cocinas. Pruebe con una ensalada asiática de peras, rollitos de atún picantes o chuletas de cerdo y puré de manzana.Mezcla: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones12
Puntuación de Salud5
Tipos de PlatoPostres
Revista