Pastel de Nueces de Chocolate

Name: Pastel de Nueces de Chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (invierno) Bourbon de Kentucky; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz oscuro; 2 grande yemas de huevo; 3 grande huevos más 2 yemas de huevo grandes, ligeramente batidas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 pinta crema espesa fría; 4 (invierno) Acerca del agua helada; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitades de pacanas, ligeramente tostadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate semidulce; 2 (invierno) mantequilla sin sal (1/4 de barra), derretida; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La receta de Pastel de nuez de chocolate podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.57 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 44g de grasa y un total de 848 calorías. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra bourbon de Kentucky, chispas de chocolate semidulce, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, Pastel de Budín de Chocolate, y Pastel de Galletas con Chispas de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Combine la harina, la sal y la mantequilla en un tazón mediano. Con una batidora de repostería o con los dedos, corte la mantequilla en harina hasta que la mezcla se asemeje a la harina de maíz fina, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz Fina

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Mezcle las yemas de huevo con 2 cucharadas de agua helada hasta que se combinen de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Agua

Agregue a la mezcla de harina poco a poco, revolviendo hasta que la masa se pueda formar en una bola. (

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio.Esparce las nueces pecanas y las chispas de chocolate uniformemente sobre el fondo de la corteza del pastel. Mezcle los huevos, el jarabe de maíz, el azúcar, la mantequilla, el bourbon y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados, luego vierta en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Extracto De Vainilla

Jarabe De Maíz

Corteza De Pastel

Borbón

Mantequilla

Pacanas

Corteza

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee hasta que se inserte un cuchillo a medio camino entre el centro y el borde salga limpio, aproximadamente de 50 a 55 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retire el pastel del horno y colóquelo en una rejilla para que se enfríe.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la crema espesa y el extracto de vainilla en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Crema Espesa

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir hasta que se formen picos suaves (la crema se mantendrá en el batidor), teniendo cuidado de no azotar demasiado.Maridaje de bebidas: Agua de Lluvia Broadbent Madeira, Portugal. Un postre tan rico requiere un vino rico para hacerle frente. Esta Madeira tiene las notas de frutos secos para complementar el chocolate y las nueces, pero también una acidez aguda y alegre para mantener las cosas refrescantes.

Ingredientes que necesitarás

Frutos Secos

Chispitas En Forma De Corazón

Bebida

Vino

Pacanas

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Bourbon de Kentucky 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de maíz oscuro 2grande

yemas de huevo 3grande

huevos más 2 yemas de huevo grandes, ligeramente batidas 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1pinta

crema espesa fría 4(invierno)

Acerca del agua helada 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitades de pacanas, ligeramente tostadas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de chocolate semidulce 2(invierno)

mantequilla sin sal (1/4 de barra), derretida 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Fess Parker Santa Barbara Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.