Pastel de Chocolate Fácil con Glaseado de Crema de Mantequilla de Moca

Name: Pastel de Chocolate Fácil con Glaseado de Crema de Mantequilla de Moca
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado grueso; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cacao en polvo de proceso holandés; 3 grande huevos a temperatura ambiente; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, más más según sea necesario; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) espresso instantáneo en polvo; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate con leche, picado en trozos grandes; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo, tamizado; 0 (puede ser o desnatar) sal fina; 3 pegar mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, a temperatura ambiente

Pastel de Chocolate Fácil con glaseado de Crema de Mantequilla de Moca podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 968 calorías, 9g de proteína, y 49g de grasa cada. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de azúcar granulada, sal, cacao en polvo de proceso holandés y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Cumpleaños Fácil para Niños: Pastel de Chocolate con Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate, Pastel de Moca con Glaseado de Crema de Mantequilla de Avellana, y Pastel Amarillo Húmedo Con Glaseado De Crema De Mantequilla De Moca para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio. Cubra una fuente para hornear de vidrio de 13 por 9 pulgadas con mantequilla y harina; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Horno

Mezcle la harina medida, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle el cacao, el agua hirviendo y el espresso en polvo en un tazón pequeño hasta que se combinen. Batir lentamente la leche; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Cacao En Polvo

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la mantequilla medida en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta y bata a velocidad media-alta hasta que esté esponjosa y de color claro, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue el azúcar y la vainilla y continúe batiendo durante otros 4 minutos. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta con una espátula de goma.Vuelva a poner el mezclador a velocidad media-alta.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, dejando que cada uno incorpore completamente antes de agregar el siguiente. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue un tercio de la mezcla de harina y gire la batidora a baja velocidad, mezclando hasta que la harina esté incorporada.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la mitad de la mezcla de cacao y mezcle hasta que se incorpore. Continúa agregando la mezcla de harina restante y la mezcla de cacao, alternando entre cada una y terminando con la harina, hasta que todos los ingredientes estén incorporados y suaves. Detenga la batidora, retire el tazón y agregue a mano las rayas de harina restantes, asegurándose de raspar el fondo del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Vierta la masa en el plato preparado y extiéndala en una capa uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Hornee durante 15 minutos, luego gire el plato. Continúe horneando hasta que los bordes de la torta se alejen ligeramente del plato y un probador de pasteles o palillo insertado en el centro salga seco con solo unas migas, aproximadamente de 15 a 20 minutos más.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Transfiera a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente antes del glaseado, al menos 2 horas.Para la crema de mantequilla de moca:Llene una cacerola mediana con 2 pulgadas de agua y hierva a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Moca

Agua

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén Para Salsa

Coloque el espresso en polvo en un tazón pequeño, agregue 1 cucharadita de agua hirviendo y revuelva hasta que el polvo se haya disuelto; reserve.Reduzca el fuego a bajo para que el agua esté hirviendo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la leche y los chocolates agridulces en un recipiente a prueba de calor lo suficientemente grande como para sentarse sobre el agua sin tocarla.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el tazón sobre la cacerola y revuelva hasta que el chocolate se derrita y esté suave. Deje a un lado hasta que se enfríe ligeramente pero aún se pueda verter, aproximadamente de 5 a 10 minutos.Batir la mantequilla en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta a velocidad media-alta hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Sartén Para Salsa

Tazón

Añadir el espresso en polvo disuelto y batir hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Vierta el chocolate y mezcle hasta que esté completamente incorporado.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Añadir la vainilla y la sal y mezclar hasta que se integren. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta con una espátula de goma.Gire la batidora a un nivel bajo y agregue lentamente el azúcar en polvo hasta que esté incorporado y la mezcla esté cremosa, aproximadamente 1 1/2 minutos. Aumente la velocidad a alta y mezcle hasta que tenga un color claro y esponjoso, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Vainilla

Sal

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Difundir todo el glaseado en una capa uniforme sobre el pastel enfriado. Si no planeas comer el pastel en 4 horas, cúbrelo con papel de plástico y refrigéralo hasta por 3 días. Antes de servir, deje reposar el pastel a temperatura ambiente durante unos 45 minutos para quitar el frío.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Extender

Envolver