Pastel de Chocolate con Crema Agria

Name: Pastel de Chocolate con Crema Agria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) virutas de chocolate negro y blanco para decorar, opcional; 4 yemas de huevo; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina tamizada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) barritas de mantequilla sin sal, cortadas en 16 piezas, a temperatura ambiente; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de Chocolate con Crema Agria. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 51g de grasa y un total de 799 calorías. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes harina, yemas de huevo, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Crema Agria de Chocolate, Pastel de Capa Amarilla con Glaseado de Crema Agria de Chocolate, y Pastel De Capa Amarilla Con Glaseado De Crema Agria De Chocolate.

Instrucciones

Coloque una rejilla en medio del horno y precaliente el horno a 350 F. Engrase y harina 2 moldes para pasteles redondos (9 por 2 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Hacer pastel de chocolate: En una medida de vidrio, mezcle el cacao y el agua hirviendo hasta que quede suave. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Chispitas En Forma De Corazón

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que estén bien mezclados (la mezcla estará seca).

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien a velocidad media después de cada adición. Raspa el tazón. Reduzca la velocidad a baja y bata la mezcla de harina en 3 partes alternativamente con crema agria, comenzando y terminando con harina, solo hasta que se mezcle, raspando el tazón cuando esté a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la mezcla de cacao y mezclar. Divida uniformemente la masa entre las sartenes.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Hornee el pastel durante 30 minutos o hasta que un probador insertado cerca del centro salga limpio. Enfriar los pasteles en estantes durante 20 minutos. Invierta las tortas en los estantes; retire las sartenes.

Equipo que necesitarás

Horno

Deja que los pasteles se enfríen por completo.

Hacer glaseado de chocolate agridulce: Derretir el chocolate en una caldera doble, batiendo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Agrega 2 cucharadas. agua. Reservar. En otra caldera doble, cocine el azúcar y las yemas de huevo, batiendo, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté tibia, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Mezcle la mezcla de azúcar en la mezcla de chocolate; agregue la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a alta velocidad durante 3 minutos. Agregue la mantequilla, 1 pieza a la vez, batiendo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Coloque 1 capa de pastel con el lado derecho hacia arriba en un plato para servir.

Extienda 1 taza de glaseado de chocolate uniformemente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate