Pastel de Caqui Fresco

Name: Pastel de Caqui Fresco
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 grande yema de huevo, a temperatura ambiente; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 2 caquis fuyu maduros pero firmes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mascarpone, a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche, a temperatura ambiente; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 vaina de vainilla, semillas raspadas

Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 389 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Si solo tienes caquis fuyu, azúcar, azúcar de confitería y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Galletas de Caqui Frescas con Pasas y Nueces, Chuletas de Cordero y Chutney de Caqui Fresco, y Pudín Tonto de caqui por sobrecarga de caqui para recetas similares.

Instrucciones

Para el Pastel: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja redonda de 9 pulgadas con aerosol para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aerosol Para Hornear

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Horno

Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

En un tazón grande, bate la mantequilla, el mascarpone, el azúcar y las semillas de frijoles de vainilla a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mascarpone

Mantequilla

Semillas

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos y la yema de huevo, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Disminuya la velocidad de la batidora a baja y agregue la mezcla de harina en tres lotes, alternando con la leche. Raspe los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Raspe la masa en el molde para hornear preparado y hornee hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio, de 25 a 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Palillos De Dientes

Horno

Transfiera el pastel a la rejilla de enfriamiento y enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego invierta en el plato e invierta una vez más en la rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente, al menos 1 hora.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Para el glaseado: En un tazón grande, bate el mascarpone, el azúcar y las semillas de vainilla a velocidad media hasta que estén ligeras y completamente combinadas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mascarpone

Glaseado

Semillas

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el jugo de limón y batir solo para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Esparce el glaseado por encima del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Glaseado

Para los caquis: Núcleo de caquis y corte en 16 trozos. Colocar en la parte superior de la torta helada en un patrón circular.

Ingredientes que necesitarás

Caquis

Coloque el azúcar y la sal en una cacerola pequeña de fondo pesado. Cocine a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva. Humedezca una brocha de repostería limpia y cepille los cristales de azúcar de los lados de la sartén. Hierva, girando la sartén de vez en cuando, hasta que el azúcar se vuelva de color ámbar profundo, de 3 a 5 minutos. Rocíe inmediatamente sobre el pastel.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería