Pastel de Coco con Jengibre y Lima con Glaseado de Malvavisco

Name: Pastel de Coco con Jengibre y Lima con Glaseado de Malvavisco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla, a temperatura ambiente; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de pastel tamizada (tamizada, luego medida); 2 (puede ser o desnatar) jarabe de maíz ligero; 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 2 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 3 grande yemas de huevo; 8 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cáscara de lima rallada (de unas 12 limas); 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas paquete de 7 onzas de coco en copos endulzados (aproximadamente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (3 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Pastel de Coco con Limón y Jengibre con glaseado de Malvavisco podría ser el postre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 35g de grasa y un total de 678 calorías. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, yemas de huevo, harina para pasteles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Coco con Glaseado de Malvavisco, Pastel de Coco de Arándano con Glaseado de Crema de Malvavisco, y Pastel de Limón Fácil con Glaseado de Malvavisco + Coco Tostado.

Instrucciones

Bate los huevos, las yemas, el azúcar, el jugo de lima, la cáscara de lima, el jengibre y la sal en un tazón grande de metal para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Cáscara De Lima

Jengibre

Azucarera

Yema De Huevo

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque el tazón sobre una cacerola con agua que apenas hierve a fuego lento (no permita que el fondo del tazón toque el agua hirviendo); bata constantemente hasta que la cuajada espese, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Retire el tazón del agua hirviendo a fuego lento; bata la mantequilla en la cuajada. Colar a través del colador fino sobre el recipiente; desechar los sólidos en el colador. Presione la envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la cuajada; enfríe durante la noche. (La cuajada se puede preparar hasta 2 días antes. Mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tamiz

Batir

Tazón

Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en cuatro moldes para pasteles de 9 pulgadas de diámetro con lados de 1 1/2 pulgada de alto. Alinee los fondos de las sartenes con rondas de papel pergamino. Pergamino de mantequilla; espolvorear con harina. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en otro tazón grande hasta que quede suave. Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que esté muy bien mezclado, aproximadamente 5 minutos. Batir los huevos de uno en uno, raspando los lados del tazón antes de cada adición. Agregue la mezcla de harina en 3 adiciones alternativamente con el suero de leche en 2 adiciones. Divida la masa por igual entre los moldes para pasteles preparados.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Mezclador De Mano

Tazón

Horno

Coloque 2 moldes para pasteles en la rejilla superior del horno y 2 moldes en la rejilla inferior; hornee hasta que estén dorados y el probador insertado en los centros de pasteles salga limpio, invirtiendo los moldes después de 15 minutos, aproximadamente 30 minutos en total. Enfriar las tortas en sartenes sobre bastidores durante 10 minutos. Voltea las tortas a los estantes; pela el papel pergamino. Voltee las tortas hacia la derecha en los estantes; enfríe las tortas por completo.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Coloque 1 capa de pastel en un plato.

Extienda 1/3 de cuajada de jengibre y lima (aproximadamente 1/2 taza), dejando un borde liso de 1/2 pulgada alrededor del borde del pastel. Repita el procedimiento en 2 capas más de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Jengibre

Deje reposar cada capa de pastel durante 10 minutos. Apilar capas de pastel, con la cuajada hacia arriba. Cubra con la cuarta capa de pastel.

Deje reposar el pastel a temperatura ambiente mientras prepara el glaseado. Inserte 3 o 4 pinchos de bambú de arriba a abajo en el pastel para mantener las capas apiladas de pastel en su lugar mientras se glasea.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Equipo que necesitarás

Pincho

Bate el azúcar, las claras de huevo, 1/3 taza de agua, el jarabe de maíz ligero y la crema de tártaro en un tazón grande de metal para mezclar. Coloque el tazón sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento (no permita que el fondo del tazón toque el agua hirviendo). Con una batidora eléctrica de mano, bata a velocidad media hasta que la mezcla se asemeje a una suave pelusa de malvavisco, durante unos 4 minutos. Aumente la velocidad de la batidora a alta y bate hasta que la mezcla esté muy espesa, unos 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Malvavisco

Jarabe De Maíz Ligero

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Sartén Para Salsa

Blender

Batir

Tazón

Retire el recipiente del agua hirviendo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el extracto de vainilla y continúe batiendo hasta que el glaseado de malvavisco esté completamente fresco, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Malvavisco

Glaseado

Extienda el glaseado de malvavisco finamente sobre la parte superior y los lados del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Glaseado

Extender

Retire los pinchos de bambú. Presione el coco en copos en el glaseado de malvavisco en la parte superior y los lados del pastel. (El pastel se puede preparar 1 día antes. Cubrir con cúpula de pastel y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Coco