Pasta con Espárragos, Frijoles Cannellini y Crema de Porcini

Name: Pasta con Espárragos, Frijoles Cannellini y Crema de Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, recortados y cortados en longitudes de 1 pulgada; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini (o grandes frijoles norteños), escurridos y enjuagados; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas porcini secas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar 1 naranja, ralladura; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 1 pizca 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 1 libra de calabacín, Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tofu de seda ligero (o sedoso firme); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de soja pura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta (usé campagnelle, pero podría usar espirales sin gluten o de trigo integral)

La pasta con Espárragos, Frijoles Cannellini y Crema de Porcini podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 285 calorías, 15g de proteína, y 1g de grasa cada. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de blog.fatfreevegan.com tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Una mezcla de leche de soja, jugo de limón, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el tofu de seda, puede seguir este plato principal con el Mousse de Tofu y Chocolate de Seda como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 89% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Pasta Penne con Frijoles Cannellini y Jamón, Pasta Con Calabacín, Champiñones y Frijoles Cannellini en Marinara, y Pasta de Eneldo y Calabacín con Frijoles Cannellini, Palmitos y queso Feta.

Instrucciones

Verter el agua hirviendo sobre los champiñones y remojarlos hasta que estén completamente rehidratados, unos 20 minutos. Colarlos a través de un colador fino o un filtro de café, cogiendo y reservando el líquido; enjuagarlos si están arenosos y picarlos. Reservar. Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente. Cuando esté listo, escúrrelo, reservando 1/2 taza del agua de cocción y ponga la pasta en un tazón para servir. Mientras se cocina la pasta, mezcla el tofu de seda, la leche de soja y el ajo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Tofu De Seda

Seta

Leche De Soja

Café

Ajo

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Olla

Vierta en una cacerola, agregue una pizca de nuez moscada y el líquido de champiñones reservado y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Nuez Moscada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el jugo de limón, el jerez, los champiñones reservados y los frijoles escurridos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Seta

Jerez

Frijol

Añadir sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén calientes. Y mientras se cocina, cocine al vapor los espárragos hasta que estén tiernos pero crujientes, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta