Pargo Rosado a la Parrilla con Mantequilla de Piña Caramelizada y Cebolla Verde y Condimento

Name: Pargo Rosado a la Parrilla con Mantequilla de Piña Caramelizada y Cebolla Verde y Condimento
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola, para cepillar; 1 pizca Pizca de chile de árbol; 3 cebollas verdes (parte verde y verde pálido), cortadas en rodajas finas; 1 Clavo r miel, si se desea; 1 Jugo de lima; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño piña madura; 2 chiles serranos; 2 kilogramos filetes de pargo rosado con piel (aproximadamente cada uno); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar para espolvorear; 2 pegar mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pargo Rosado a la Parrilla con Mantequilla de Piña Caramelizada y Cebolla Verde y saboree. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 4 4.32 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 48g de proteína, 44g de grasa y un total de 691 calorías. Si tiene aceite de canola, jugo de lima, cebollas verdes y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Salsa de Tomate y Cebolla Verde a la Parrilla, Salmón a la Parrilla con Jengibre y Salsa de Cebolla Verde, y Tacos de Pescado a la Parrilla con Salsa de Tomate y Cebolla Verde.

Instrucciones

Calienta una parrilla a fuego medio-bajo. Ase los chiles a la parrilla hasta que estén ampollados y ablandados por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire la corteza de la piña y corte en rodajas de 1 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Especias Cubanas)

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Unte las rodajas de piña con aceite de canola y espolvoree con un poco de azúcar. Asa hasta que se caramelice por todos los lados y esté suave, aproximadamente 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Anillos De Piña

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retirar y dejar enfriar un poco.

Picar la mitad de las rodajas de piña y 1 de los chiles. Poner en un procesador de alimentos con la mantequilla y procesar hasta que esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Anillos De Piña

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue 2 de las cebollas verdes y el chile de árbol y pulse solo para combinar. Gusto. Si la piña no es muy dulce, agregue un poco de miel y el pulso solo para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Patatas, Peladas Y Cortadas En Dados De 1/4 De Pulgada

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

(mezcla De Especias Cubanas)

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Transfiera a un tazón, cubra y refrigere hasta que esté firme y los sabores se fundan, al menos 1 hora y hasta 24 horas.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deja que se caliente un poco antes de asar el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Corte en dados finos la piña y el chile restantes.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Especias Cubanas)

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Ponlas en un bol con las cebollas verdes restantes, el aceite de oliva, el jugo de limón y un poco de sal y pimienta. Mezcle para combinar. Aparta mientras asas el pescado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Fresa, Pelada

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Aumenta el calor de la parrilla a alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Unte el pescado con aceite de canola y espolvoree con sal y pimienta. Asa a la parrilla, con la carne hacia abajo, hasta que se queme y puedas moverla con una espátula de pescado sin que la carne se pegue a la parrilla, aproximadamente 3 minutos. Voltea y unta un poco de mantequilla de piña en el lado de la carne. Asa el segundo lado hasta que se queme, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

(mezcla De Especias Cubanas)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera a un plato, unte un poco más de la mezcla de mantequilla, cubra con el condimento de piña y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Especias Cubanas)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Saborear

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Ingredientes

Porciones:

8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de canola, para cepillar 1pizca

Pizca de chile de árbol 3

cebollas verdes (parte verde y verde pálido), cortadas en rodajas finas 1Clavo

r miel, si se desea 1

Jugo de lima 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1pequeño

piña madura 2

chiles serranos 2kilogramos

filetes de pargo rosado con piel (aproximadamente cada uno)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Azúcar para espolvorear 2pegar

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.

Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia

De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.