Pargo Rojo con Costra de Panko con Salsa de Crema de Aguacate

Name: Pargo Rojo con Costra de Panko con Salsa de Crema de Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 aguacate, sin semillas y pelado; 2 huevos batidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, envasado; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 jugo de limón; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de Pargo rojo (aproximadamente cada uno); 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gazpacho casero (opcional)

El Pargo Rojo con Costra de Panko con Salsa de Crema de Aguacate podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 3. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 621 calorías, 30g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de cilantro, pan rallado panko, aceite de semilla de uva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 81% este plato es super. Tratar Pollo Con Costra De Panko Con Salsa De Crema De Limón, Lomo de Cerdo con Costra de Panko con Salsa de Crema de Dijon, y Salmón Wasabi con Costra de Panko con Salsa de Crema de Wasabi de Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de semilla de uva en una sartén o sartén a fuego medio-alto. Enjuague los filetes de pargo y séquelos con palmaditas. Sazonamos con sal y pimienta recién molida.Trabajando con un filete a la vez, cubra las tiras con harina, sacudiendo el exceso. Luego, sumergir en la mezcla de huevo, también sacudiendo el exceso. Por último, cubra el filete con las migas de pan panko. Repetir con el otro filete.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Filetes De Pargo

Aceite De Semilla De Uva

Pimienta Negra Molida

Rebanadas De Pollo

Harina Para Todo Uso

Sal

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pargo en la sartén, cocinando por unos minutos de cada lado, hasta que esté dorado y cocido completamente.Mientras tanto, para hacer la crema de aguacate, coloque el aguacate, el comino, el jugo de limón, el cilantro, una pizca de sal y aproximadamente 2 cucharadas de agua en un procesador de alimentos o licuadora. Haga un puré de los ingredientes, agregando más agua según sea necesario para obtener la consistencia deseada. Para servir, vierte un poco de gazpacho en el fondo de un tazón (este paso es opcional). Cubra con un filete y vierta un poco de crema de aguacate en la parte superior. Termine con un poco de cilantro picado y pimienta recién molida si lo desea. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Jugo De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Gazpacho

Aguacate

Pargo

Crema

Comino

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Cucharón

Tazón

Sartén

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Blender

Cucharón

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®1

aguacate, sin semillas y pelado 2

huevos batidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco, envasado 2(invierno)

aceite de semilla de uva 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1

jugo de limón 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de Pargo rojo (aproximadamente cada uno)3Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gazpacho casero (opcional)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.