Pargo de Cola amarilla Horneado en una Corteza de Sal

Name: Pargo de Cola amarilla Horneado en una Corteza de Sal
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 4 claras de huevo a temperatura ambiente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 limones, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más para engrasar la bandeja para hornear; 1 1 libra de calabacín, Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 2 chalotes, cortados en rodajas finas; 3 Corteza: migas de galletas graham hojas de tomillo; 1 kilogramos pargo de cola amarilla entero, escalado y limpio

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El pargo de Cola amarilla horneado en una corteza de sal podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $5.34 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 339 calorías, 50g de proteína, y 12g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, claras de huevo, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar las claras de huevo, puede seguir este plato principal con el Pudín de Plátano como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 76%. Tratar Receta de Pargo Rojo Al Horno con Sal, Pargo Rojo al Horno en Sal con Salsa Romesco, y Filetes De Opakapaka (Pargo) Al Horno Con Corteza De Macadamia para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Enjuaga el pescado y sécalo con palmaditas; sazónalo por dentro y por fuera con sal y pimienta. En un tazón para mezclar, combine el limón, la chalota, el perejil, 2 cucharadas de tomillo, las hojas de laurel, los copos de pimiento rojo y 1/4 de taza de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Lomo De Grasa De Cerdo

Filetes De Tira De Ny

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Coloque el pescado en una bandeja para hornear engrasada y rellene la cavidad con la mezcla de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

En un tazón limpio, bate las claras de huevo hasta que formen picos suaves. Agregue la sal para hacer una pasta y luego agregue las hojas de tomillo restantes. Unte la pasta de sal sobre todo el pescado y ase durante 35 a 45 minutos. Las claras de huevo formarán una corteza dura. Agrieta suavemente la cáscara con una cuchara y retira la corteza de sal.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Caramelos De Pulpo Brite

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Servir.

Equipo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 4

claras de huevo a temperatura ambiente 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sal kosher 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2

limones, en rodajas finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, y más para engrasar la bandeja para hornear 11 libra de calabacín,

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 2

chalotes, cortados en rodajas finas 3Corteza: migas de galletas graham

hojas de tomillo 1kilogramos

pargo de cola amarilla entero, escalado y limpio

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.