Pargo Con Linguini Y Salsa De Crema Cítrica

Pargo Con Linguini Y Salsa De Crema Cítrica
El pargo con Linguini y Salsa de Crema Cítrica podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 92g de proteína, 61g de grasa y un total de 1537 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $9.89 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 6 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, albahaca, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pargo Rojo Entero a la Parrilla con Salsa Picante de Cítricos y Jengibre, Pargo Rojo con Costra de Panko con Salsa de Crema de Aguacate, y Filete de Pargo Rojo Frito en Sartén con Salsa Criolla de Crema de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue la chalota y el ajo, y cocine durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ChalotesChalotes
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Vierta el vodka y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Palitos De Carne Con Sabor A PepperoniPalitos De Carne Con Sabor A Pepperoni
3
Agregue el jugo de limón, el jugo de lima, la salsa de pescado, los tomates secados al sol, las semillas de hinojo, la albahaca, el tomillo, la salsa inglesa, 1/2 cucharadita de ralladura de naranja y la crema. Hierva a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cociendo a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido a la mitad, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Tomates Secados Al SolTomates Secados Al Sol
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Zumo De LimaZumo De Lima
AlbahacaAlbahaca
CremaCrema
SalsaSalsa
TomilloTomillo
4
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue el linguine y cocine hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos; escurra.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Cerdo Cocido, Cortado En TirasLomo De Cerdo Cocido, Cortado En Tiras
6
Mientras tanto, sazone los filetes de pargo con sal y pimienta, luego agregue la harina. Agitar el exceso y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Filetes De PargoFiletes De Pargo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
7
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine los filetes de pargo por ambos lados en el aceite caliente hasta que estén bien dorados, y ya no sean transparentes en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De PargoFiletes De Pargo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Para servir, mezcle el linguine escurrido con la mitad de la salsa y divida en 4 platos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Cerdo Cocido, Cortado En TirasLomo De Cerdo Cocido, Cortado En Tiras
SalsaSalsa
9
Coloque un filete de pargo en cada plato y vierta la salsa restante en un cucharón.
Ingredientes que necesitarás
PargoPargo
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
10
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de ralladura de naranja para decorar.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja

Ingredientes

11 libra de calabacín,Agua caliente (100°F)Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,Agua caliente (100°F)Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,tomillo secotomillo seco11 libra de calabacín,tomillo secotomillo seco11 libra de calabacín,semillas de hinojo, trituradassemillas de hinojo, trituradas11 libra de calabacín,semillas de hinojo, trituradassemillas de hinojo, trituradas596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finassalsa de pescadosalsa de pescado596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasharina para todo usoharina para todo uso2clavoajo picadoajo picado1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 chalota, rallada o picada1 chalota, rallada o picada1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 fresa, pelada1 fresa, pelada1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 fresa, pelada1 fresa, pelada2(invierno)2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2(invierno)2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.ralladura de naranjaralladura de naranja01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.ralladura de naranjaralladura de naranja11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.ralladura de naranjaralladura de naranja227Nueces del tipo que quieras (picadas)paquete de pasta linguinipaquete de pasta linguini227Nueces del tipo que quieras (picadas)paquete de pasta linguinipaquete de pasta linguini680Nueces del tipo que quieras (picadas)filetes de pargo rojofiletes de pargo rojo680Nueces del tipo que quieras (picadas)filetes de pargo rojofiletes de pargo rojo4Ruibarbo, picado fresco o congeladosal y pimienta al gustosal y pimienta al gusto4chalotes, en rodajas finaschalotes, en rodajas finas2(invierno)tomates secos picados al soltomates secos picados al sol2(invierno)tomates secos picados al soltomates secos picados al sol1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspalitos de carne con sabor a pepperonipalitos de carne con sabor a pepperoni1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasbudín instantáneo de limónbudín instantáneo de limón11 libra de calabacín,Salsa inglesaSalsa inglesa11 libra de calabacín,Salsa inglesaSalsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud48
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