Pappardelle con Ragú de Pollo y Champiñones

Pappardelle con Ragú de Pollo y Champiñones
Pappardelle con Ragú de Pollo y Champiñones requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $3.6 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 731 calorías, 52g de proteína, y 30g de grasa cada. Funciona bien como plato principal. Diríjase a la tienda y recoja rúcula para bebés, dientes de ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Esta receta de Epicurious tiene 64 fans. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 95%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Pappardelle con Ragú de Pollo y Champiñones, Pappardelle Con Carne De Res Y Ragú De Champiñones, y Ragú de Champiñones Portobello, Pimiento Picante y Dulce con Pappardelle.

Instrucciones

1
Pule los champiñones y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille. Sazone el pollo con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
PimientaPimienta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Transfiera con una cuchara ranurada a un tazón.
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
4
Reduzca el fuego a medio y cocine la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
5
Agregue la mezcla de champiñones, el romero, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocine, revolviendo constantemente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
RomeroRomero
PimientaPimienta
SalSal
6
Agregue el vinagre y cocine hasta que se evapore.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
7
Agregue el pollo y los tomates (con jugo), luego cocine a fuego lento, separando los tomates con una cuchara y revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Pollo EnteroPollo Entero
JugoJugo
SalsaSalsa
8
Mientras tanto, cocine la pappardelle en una olla de pasta con agua hirviendo con sal (2 cucharadas de sal para 6 cuartos de agua) hasta que esté al dente.
Ingredientes que necesitarás
PappardellePappardelle
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
9
Agregue la rúcula a la salsa y revuelva hasta que se marchite. Agregue la pasta escurrida y cocine 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
RúculaRúcula
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
SalsaSalsa
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud48
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