Pappardelle Casero con Salsa Boloñesa

Name: Pappardelle Casero con Salsa Boloñesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino picado; 5 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria picada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 grande dientes de ajo, picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de venado o carne de res molida (15% de grasa); 7 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado más queso adicional para pasar; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas de antílope o salchichas italianas picantes, sin tripa; 213 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 taza de pasta de tomate (aproximadamente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Pappardelle casero con salsa boloñesa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 700 calorías, 27g de proteína, y 58g de grasa. Para $2.39 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes apio, vino, carne molida de res y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Pappardelle Con Salsa Boloñesa, Pappardelle Con Salsa Boloñesa, y Salsa Boloñesa de Cocción Lenta sobre Pasta Pappardelle para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla con aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega los siguientes 4 ingredientes. Saltee hasta que las verduras estén suaves pero no marrones, de 12 a 14 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agregue la carne de res, la salchicha,el venado y el tocino. Aumenta el fuego a alto. Cocine hasta que la carne esté marrón, rompiéndose en trozos pequeños con la parte posterior de la cuchara, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Venado

Tocino

Carne

Agregue la leche, el vino y la pasta de tomate.Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa, los sabores se mezclen y los jugos se reduzcan, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Sazonar con sal y pepper.DO ADELANTADO: Se puede hacer 2 días antes. Cool1 hora. Enfríe sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y enfríelo. Volver a calentar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Tomate

Leche

Vino

Cocine la pasta en una olla muy grande con agua salada hasta que esté tierna pero firme, revolviendo con frecuencia, de 4 a 5 minutos si se cocina inmediatamente o de 5 a 6 minutos si se prepara previamente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir, reservando 1 taza de líquido para cocinar. Devolver la pasta a la misma olla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir caliente

Boloñesa y 1 taza de queso. Mezcle el calor medio hasta que se caliente completamente, agregando 1/4 de taza de líquido de cocción conservado si está seco.Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Boloñesa

Queso

Transfiera la pasta a un tazón grande y poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir, pasando queso adicional.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Vierte un tinto de cuerpo medio, como el Michele Chiarlo 2007 Barberad'Asti "Le Ore" ($15, Italia).

Salchichas de antílope y hamburguesas de venado (también conocidas como venado molido) están disponibles en exoticmeats y more. com. También puede comprar venado molido frombrokenarrowranch.com.

Ingredientes que necesitarás

Venado De Tierra