Paella Vegetariana

Name: Paella Vegetariana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 manojo espárragos, puntas recortadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil frescas picadas; 2 clavo ajo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas corazones de alcachofa marinados, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes congelados; 6 hasta 8 hilos de azafrán; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de soja, cortada en trozos de 1 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza para bebés o calabacín en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras con bajo contenido de sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza amarilla en rodajas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Paellana vegetariana. Una porción contiene 456 calorías, 18g de proteína, y 22g de grasa. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de caldo de verduras, hojas de laurel, tomates enlatados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. Es un económico receta para los fanáticos de la comida europea. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Paella Vegetariana, Paella Vegetariana, y Paella Vegetariana.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente el aceite en una sartén o sartén grande para paellar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha de soja y el ajo y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha Vegetariana

Ajo

Agregue las alcachofas, la calabaza, el calabacín, las zanahorias, los espárragos, los guisantes, los tomates, el azafrán, el pimentón y las hojas de laurel, cocine a fuego lento y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Hojas De Laurel

Espárragos

Tomate

Calabacines

Zanahoria

Pimentón

Azafrán

Squash

Guisante

Agregue el arroz y el caldo y cocine durante 5 minutos, hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Retire del fuego, retire las hojas de laurel y agregue el perejil. Temporada, al gusto, con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Perejil

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1manojo

espárragos, puntas recortadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas 2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz cocido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil frescas picadas 2clavo

ajo picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

corazones de alcachofa marinados, cortados en cuartos 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes verdes congelados 6

hasta 8 hilos de azafrán 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha de soja, cortada en trozos de 1 pulgada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabaza para bebés o calabacín en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras con bajo contenido de sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabaza amarilla en rodajas

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son mis mejores selecciones para español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Uno de los vinos que puedes probar es Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 123 dólares.