Mini Tartas de Tamales

Name: Mini Tartas de Tamales
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, más más según sea necesario; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado grueso; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, finamente picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más según sea necesario; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (mezcla de masa de maíz); 1 1 libra de calabacín, hojas secas de orégano; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso cheddar afilado rallado (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla mediana, dados pequeños (aproximadamente

Una porción contiene 217 calorías, 11g de proteína, y 13g de grasa. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de hojas de orégano, queso cheddar afilado, pimienta de cayena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Mini Tartas de Tamal de Maíz y Frijoles, Pasteles de Mini Tamales de Chile Asado, Queso y Tocino, y Tartas de Tamales Individuales.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brillante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res, sazone con sal y pimienta y divida la carne en trozos pequeños con una cuchara. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén doradas y cocidas, durante unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Retire con una cuchara ranurada a un tazón mediano y reserve.Reduzca el fuego a medio y agregue la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue el vinagre y revuelva para combinar, raspando los trozos dorados de la parte inferior de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pimentón, el orégano, el comino y la cayena y revuelva hasta que se incorporen. Cocine hasta que las especias estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.Vuelva a colocar la carne de res en la sartén, agregue los tomates, el caldo y la sal y pimienta medidas, y revuelva para combinar. Cocine hasta que la mezcla hierva a fuego lento, aproximadamente 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 7 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Pimienta De Cayena Molida

Orégano

Pimentón

Especia

Caldo

Comino

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la envoltura de plástico del tazón de masa. Divida la masa uniformemente entre los pocillos de un molde para muffins de 12 pocillos (aproximadamente 1 cucharada redonda por pocillo). Con los dedos, presione la masa uniformemente en una capa delgada en la parte inferior y hacia arriba de los lados de cada pozo (la mezcla puede sentirse seca al tacto). Divida uniformemente el relleno entre los pocillos forrados de masa.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Muffins

Tazón

Hornear durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén del horno y espolvoree uniformemente el queso rallado sobre el relleno. Vuelve a colocar la sartén en el horno y hornea hasta que el queso se derrita y el relleno esté burbujeando, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la sartén a una rejilla de alambre y déjela enfriar durante 5 minutos. Pasa un cuchillo pequeño por el perímetro de cada pozo para aflojar y quitar las tartas. Cubra cada pastel de tamales con una cucharada de crema agria, espolvoree con cilantro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tamales

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Cuchillo

Sartén

Equipo

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Muffins

Estante De Alambre

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, más más según sea necesario 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada, molida y más, para condimentar 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2(invierno)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado grueso 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo, finamente picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, y más según sea necesario 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(mezcla de masa de maíz)11 libra de calabacín,

hojas secas de orégano 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de queso cheddar afilado rallado (aproximadamente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla amarilla mediana, dados pequeños (aproximadamente

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares por botella.