Mini Chimichangas

Name: Mini Chimichangas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete envoltorios de rollos de huevo (14 unidades); 1 clara de huevo, ligeramente batida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) puede picar chiles verdes, escurridos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso Monterey Jack rallado; 14 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para freír con mucha grasa; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 14 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa y crema agria adicional; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de crema agria; 1 envolvente condimento para tacos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Mini Chimichangas podría satisfacer tu antojo mexicano en poco tiempo 1 hora y 15 minutos. Esta receta hace 14 porciones con 360 calorías, 10g de proteína, y 25g de grasa cada. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de crema, envoltorios de rollos de huevo, salsan y crema adicional, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mini Chimichangas de Pollo, Mini Chimichangas de Pollo, y Mini Chimichangas de Res para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, cocina la carne de res y la cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; escúrrela. Agregue el condimento para tacos y el agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Maíz Triturados, Divididos

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retira del fuego y deja enfriar un poco.

En un tazón grande, combine el queso, la crema agria y los chiles. Agregue la mezcla de carne.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque una envoltura de rollo de huevo en la superficie de trabajo con un punto hacia usted.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloca 1/3 taza de relleno en el centro. Dobla el tercio inferior de la envoltura sobre el relleno; dobla los lados.

Unte la punta superior con clara de huevo; enrolle para sellar. Repita con el resto de las envolturas y el relleno. (Mantenga los envoltorios de rollo de huevo restantes cubiertos con papel encerado para evitar que se sequen.)

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Rollo De Huevo

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Grageas De Perlas Blancas

En una cacerola grande, caliente 1 pulgada. de aceite a 375°. Freír las chimichangas durante 1-1 / 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Sirva caliente con salsa y crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete envoltorios de rollos de huevo (14 unidades)1

clara de huevo, ligeramente batida 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

puede picar chiles verdes, escurridos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso Monterey Jack rallado 14Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite para freír con mucha grasa 1( berenjenas)

cebolla picada 14Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa y crema agria adicional 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de crema agria 1envolvente

condimento para tacos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El SeaGlass rosé de Pinot Noir con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.

Rosa de Gaviota de Pinot Noir

Un hermoso reflejo del terroir costero prístino del condado de Monterey, el Rosado se abre con fragantes fresas silvestres y pétalos de rosa secos en la nariz. Los sabores de cereza jugosa y frambuesa madura se equilibran con una acidez refrescante y un final limpio y crujiente. Este vino vibrante es un compañero de menú diverso, que combina excepcionalmente bien con jamón y pasteles de melón o cangrejo con alioli picante.